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1、食材:胡蘿卜幾根,清水700毫升,冰糖80克
【老式胡蘿卜條干怎么做 胡蘿卜干的做法】2、胡蘿卜清洗干凈，去皮后瀝干水分 。
3、將胡蘿卜切片，薄厚均勻 。
4、胡蘿卜片放在煮鍋中 ， 加入清水、冰糖 。大火燒開后轉小火煮15分鐘左右 。
5、胡蘿卜片吸足糖粉水，撈起控干水分均勻鋪在烤盤上 。放入預熱好的烤箱中層，上下火140度烤90分鐘左右即成 。中途翻動 。
6、烤好的胡蘿卜干 。放涼后密封保存 。
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