文章插圖
文章插圖
1、主料：小麥面粉(600克)、香椿(120克)、雞蛋(150克) 。
2、調料：大蔥(25克)、鹽(6克)、料酒(15克)、蘇打粉(15克)、花生油(50克) 。
3、將蔥洗凈切成末備用 。
4、腌香椿頭放入水中泡約20分鐘，除去一些堿味，撈出洗凈，切成小段 。
5、雞蛋磕入碗內，打散 。
【香椿雞蛋餅的做法和配方 怎么做香椿雞蛋餅】6、將面粉用適量清水和成糊狀，倒入雞蛋液 ， 放入蔥末、精鹽、料酒、小蘇打、香椿段，拌勻，備用 。
7、將平鍋放在火上，倒入少許花生油燒熱 。
8、舀入一勺面糊，攤薄 ， 煎黃一面后翻過來，再將另一面煎黃，即可 。
9、依此法做完 ， 趁熱食用 。
相關經驗推薦
- 胡蘿卜燉雞怎么做 制作胡蘿卜燉雞的方法
- 三鮮雞丁的正宗做法和配方 怎么做三鮮雞丁
- 涼拌大盤雞的制作方法及其步驟 怎么做涼拌大盤雞
- 雞蛋你不了解的食用誤區
- 怎樣調雞尾酒 如何調制雞尾酒
- 蒜香雞卷 蒜香雞卷做法
- 番茄雞蛋炒飯 番茄雞蛋炒飯的制作方法
- 椒麻雞炒面怎么做 椒麻雞炒面做法
- 涼拌雞的正宗做法和配方 涼拌雞塊的家常做法分享
- 扒雞的家常做法和配方 家常扒雞的制作方法