2、甘蔗去皮去節，切成適量長的段;一分為四;胡蘿卜去皮 ， 切滾刀塊備用;馬蹄去皮，對半切開備用;玉米也切成適量大小的段備用;
3、煲中煮約3.5L的水，水開后下所有準備好的材料 ， 大火煮開5分鐘后轉小火再煲約2小時;
4、食用前加入少量鹽調味，很清甜的 ， 不加亦可 。
文章插圖
搭配宜忌
黃金搭檔
甘蔗+白蘿卜+百合：一同榨汁，常飲對氣管炎、肺結核有輔助治療作用 。
甘蔗+牛肉：用甘蔗汁與牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不膩，又嫩又香 ， 并含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素E等多種營養素 。
甘蔗+山藥：咳嗽有痰者，可以將山藥碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌勻，隔水蒸熟后食用，對身體非常有好處 。
搭配誤區
甘蔗-魚筍：《本草綱目》記載："甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人 。"具體藥理不明 。
甘蔗-白酒：雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰 。
【吃甘蔗好處多多 糖尿病人能不能吃甘蔗】甘蔗汁-葡萄酒：甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收 。
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