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1、材料：米，水 。
2、工具：碗，蒸鍋 。
3、按人數和飯量準備好米，將米淘洗干凈 。
4、洗好米，加入米的1.5倍的水 。水不能太多 ， 因為蒸的時候鍋蓋上還會有水回流到碗里 。
【隔水蒸米飯的做法是什么 怎么做隔水蒸米飯】5、放入蒸鍋中，大火燒開后 ， 轉中火，隔水蒸約20分鐘 。中間不可以接鍋蓋，會夾生 。
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