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1、原料：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵 。
2、排骨放入涼水燒開后焯一下 ， 用熱水洗凈 。
3、排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時 。
【山藥和排骨怎么做湯 制作山藥排骨湯的方法】4、山藥洗凈切滾刀塊，放入，燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味 。
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