文章插圖
文章插圖
1、食材：大骨頭適量，蔥適量，姜適量，大料適量，鹽適量 ， 十三香適量，雞精適量 。
2、將大骨頭用清水洗凈備用 。
3、坐鍋點火，鍋中坐清水，下入大骨頭煮沸，撈出大骨頭，湯倒掉 。
4、鍋中重新倒入清水，再將緊過的大骨頭放入清水鍋中，繼續燉煮 。
5、切兩塊姜，用刀背拍扁 ， 放入燉大骨頭的鍋中 。
6、再將兩棵蔥去皮，用手撕成段放入燉大骨頭的鍋中 。
7、再在大骨頭里放入幾粒大料，蓋上蓋大火燉開 ， 轉小火慢燉 。
【煮大骨頭做法竅門 清燉大骨頭的做法】8、燉到骨頭用筷子能插透就好了 ， 出鍋前放入鹽，十三香，雞精調味，關火 。
相關經驗推薦
- 鹵茶葉蛋做法竅門 茶葉蛋做法
- 薄荷青檸水做法竅門 薄荷青檸水的做法
- 千層肉餡餅做法竅門 千層肉餡餅怎么做法
- 豉椒炒魷的做法竅門 豉椒炒魷怎么做
- 海鮮蘑菇粥做法竅門 海鮮蘑菇粥怎么做
- 西蘭花肉片做法竅門 西蘭花肉片的家常做法
- 西米露芒果做法竅門 芒果西米露的做法
- 芋頭牛腩煲做法竅門 芋頭牛腩煲如何做
- 酸爽胡蘿卜做法竅門 爽脆腌蘿卜條
- 燜面條做法竅門 豬肉燜面條家常做法分享