文章插圖
文章插圖
1、食材：干紅葡萄酒80ml，雞蛋3枚，低筋面粉100g，油40ml，奶油50g，白糖150g，巧克力豆適量 。
2、無水盆里倒入紅酒 ， 倒入油 ， 用手抽打到無油花 。
3、加入蛋黃1枚攪勻加三個，每加一個攪一下 。
4、加奶油攪勻 。
5、篩入低筋面粉攪成稀糊 。
6、蛋清加醋 。
7、用打蛋器1檔打至起大泡 。
8、分三次加糖，每加一次糖3檔打1分鐘，直到蛋清能樹立 。
9、加入1/3蛋清至蛋黃糊 ， 切拌均勻 。
10、分3次加完 。
11、拌至幼滑發亮 。
12、倒入鋪了油紙的烤盤 。
13、撒上巧克力豆 。
【紅酒蛋糕怎么做 紅酒蛋糕如何做】14、扣出，切塊 。
相關經驗推薦
- 香烤羅非魚做法步驟 香烤羅非魚怎么做
- 冰牛奶咖啡做法步驟 冰牛奶咖啡怎么做
- 1歲寶寶營養餐怎么做 一歲寶寶營養餐應該做
- 春天刮油春筍怎么做減肥 春天減肥刮油春筍
- 香拌木耳做法竅門 怎么做香拌木耳這道菜
- 麻辣海帶做法步驟 麻辣海帶怎么做
- 平底鍋做蛋餃怎么做好吃 平底鍋怎么做蛋餃好吃
- 怎么自制一罐沙丁魚
- PS怎么做泥塑字效果
- 神佑釋放裝備怎么搭配 神佑釋放裝備搭配心得