骨頭粥怎么做骨頭粥需要哪些材料 _生活百科

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【骨頭粥怎么做骨頭粥需要哪些材料】1、材料：豬小排(500克)、稻米(250克)、花生仁(75克)、豬油（煉制）(50克)、鹽(1克)、味精(1克)、姜(2克)、香油(5克)、胡椒粉(2克) 。
2、制作方法：將豬骨洗凈，敲成小塊，放入沸水中焯一下，撈入鍋內(nèi)加水2500克，放姜兩片，加花生仁，旺火燒開后，撇去浮沫，加蓋燜燒至湯濃，再放入淘洗干凈的大米，煮成粥，加上原料中的各種調(diào)料即成。