燉鴿子怎么做好吃家常燉鴿子的做法 _生活百科

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1、食材：鴿子1只，冬蟲草1小包，紅棗兩個(gè)，蜜棗1個(gè) ，枸杞10粒，生姜兩大片，鹽1-2勺。
2、鴿子切塊洗凈備好。
3、新開河參、元肉、枸杞、姜洗凈備好。
4、把所有食材放進(jìn)燉盅里，加入適量清水，浸過鴿子為準(zhǔn) 。
5、蒸鍋里放入水，放支架，然后把燉盅放在支架上。
【燉鴿子怎么做好吃家常燉鴿子的做法】6、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開后，文火慢燉一小時(shí)，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。