但糖尿病患者，應該掌握“取代白米而非額外增加”的原則或是有麩質不耐癥的人，因為其腸道黏膜平滑容易受損 ， 也可能是因為遺傳疾病的關系，導致對麩質食物較為敏感，必須限制麩質的飲食，以免造成頑固性下痢、脂肪下痢或體重下降等不適 。
燕麥所含有的水溶性纖維相當的多，因此 ， 若是無法食用燕麥的人或是不喜歡燕麥口感的人，可以從其他含有水溶性植物中，如黑木耳、白木耳、海帶、蕈菇類、紫菜、洋菜，以及山藥、地瓜、馬鈴薯、牛蒡等根莖類與甜豆、豌豆等豆莢類當中獲?。?只是含量并不比燕麥來得多 。
【經常食用燕麥的好處 不宜食用燕麥的人群】燕麥中的營養價值是很豐富的，除了是五谷科類的食物以外，燕麥每一部分的營養價值都很高，其中放有豐富的葉酸和鈣物質 ， 但是燕麥并不適合皮膚性疾病人食用，如腸胃消化不良 ， 糖尿病患者應該掌控燕麥的食用程度 。
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