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扁豆角的家常做法大全 扁豆角的家常做法大全家常

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扁豆角做法其實很簡單的，那么今天就給大家介紹介紹常見的扁豆角的做法：
4.炒出排骨中的水分，至排骨表面帶有焦黃為止 。
5.倒入扁豆繼續煸炒至扁豆表面變色 。
6.加入清水、醬油，水要沒過扁豆和排骨 。
7.大火燒開，放入適量的鹽、少許雞精 。
8.轉小火慢燉約30~40分鐘，這樣就可以出鍋了 。
干煸扁豆原料:
四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末，醬油，姜末各5克，糖7克，精鹽10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克 。
做法:
1、四季豆摘除兩面三刀頭及筋，洗凈瀝干待用，蝦米泡軟剁兩下;
2、鍋中放入油，熱后放入四季豆炸黃，再取出把油瀝干;
3、油加熱后放入蔥、姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸過的四季豆干煸出香味，并淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁干即可 。。
魚香扁豆絲原料:
扁豆500克泡椒20克生姜1小塊大蒜3瓣淀粉適量食用油30克辣椒油1小匙醬油1小匙豆瓣醬1大匙花椒粉1小匙胡椒粉1小匙香醋1小匙精鹽半匙白糖1小匙味精1小匙
做法:
【扁豆角的家常做法大全 扁豆角的家常做法大全家常】1.將扁豆掐去兩尖頭，去筋洗凈，切成細絲;蒜、姜切末;泡椒切末;
2.鍋燒熱，先放入扁豆干炒片刻，然后放入蒜、姜、泡椒、油、精鹽炒至斷生，再調入其余各種調料，用水淀粉勾芡即可 。
注意
鮮香嫩爽，香辣可口 。一定要將扁豆炒熟，否則不夠入味 。
培根扁豆
原料:
培根，大扁豆
做法:
1.大扁豆浸泡洗凈,斜刀切成菱形,培根切成小片.
2.燒熱鍋,不放油,直接放培根進去煎,煎至金黃色,盛起待用.
3.煎培根的油不要倒掉,用來炒扁豆,如果不夠可以加點色拉油.燒熱油,放扁豆進去煸炒,然后放少許水煮兩三分鐘至扁豆熟透.
4.把煎好的培根放進去一起翻炒,加適量精鹽,雞精,炒勻出鍋.

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