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菠蘿吃多了會上火嗎

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菠蘿吃多了會上火嗎？
【菠蘿吃多了會上火嗎】菠蘿屬于熱性水果 ， 吃多了會上火 。尤其是在氣候干燥的春季 ， 人們體內易生燥熱 ， 此時吃菠蘿更容易引起人體上火 。
吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內 ， 如果菠蘿個兒比較大 ， 應控制在1/6以內 ， 而且不能連續三天以上都吃菠蘿 。否則一定會產生程度不同的上火現象 。

菠蘿吃多了會上火嗎

文章插圖
出現上火現象時 ， 應停止食用菠蘿 ， 多喝白開水 ， 也可喝些綠豆湯 ， 以消除上火現象 。眼、鼻上火的 ， 可用淡鹽水沖洗 。
一些對菠蘿過敏的人在食用菠蘿后會引起過敏反應 。菠蘿中有一種蛋白酶存在 ， 一些體質比較弱的人容易對這個物質產生過敏反應 。避免這種危害可以在水中煮一下 ， 但最簡單傳統的辦法則是在鹽水里浸泡30分鐘左右 ， 再用涼開水浸洗去咸味 ， 這樣既可防過敏 ， 也能讓菠蘿更甜 。
菠蘿中含草酸比較多 ， 過量食用對腸胃有害 ， 因此吃時應適量 ， 不可因為好吃而一次食用太多 ， 影響健康 。
菠蘿雖然好吃 ， 但其酸味強勁且具有涼身的作用 ， 因此并非人人適宜 ?；嫉脱獕?、內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿 ， 以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內 ， 太瘦或想增胖者也不宜多吃 。同時 ， 患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿 ， 發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃 。
菠蘿吃多了會上火嗎
教你如何挑到清香汁甜的菠蘿
現在市面上的主要是海南菠蘿、廣東菠蘿以及云南菠蘿 ， 相比之下 ， 生長在熱帶的海南菠蘿太陽光照長 ， 更好吃一些 。而從外觀上看 ， 海南菠蘿一般個頭中等 ， 矮矮胖胖 ， 葉子偏長 ， 芽眼少且大 。除此之外 ， 挑菠蘿時還要注意以下幾個方面：
從硬度上來說 ， 輕輕按壓菠蘿鱗甲 ， 微軟有彈性的就是成熟度比較好的 ， 硬邦邦的則是還沒有熟的 ， 要是能壓出汁液 ， 那就是熟爛了 ， 最好不要買 。
從顏色上 ， 熟菠蘿的葉子一般是青褐色 ， 如果想當天就吃 ， 就買鱗甲橙黃、九分熟的 ， 要是想放兩天再吃 ， 就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的 ， 這樣的一般是八分熟 。
從其味道上辨別 ， 熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香 ， 切開后更是香氣馥郁 ， 如果還沒切開就濃香撲鼻 ， 那說明熟過了 。
三招搞定菠蘿保鮮
如果買回來的菠蘿暫時不準備吃 ， 大家可以嘗試這樣來保鮮 ， 將菠蘿放在蘿筐或類似的通風容器內 ， 里面最好再鋪些竹葉或碎紙 。然后將其存放在陰涼通風處 ， 推薦溫度在11～13攝氏度左右 。因菠蘿還沒有切開 ， 按此法即可保存較長時間 。
吃剩下的菠蘿相對來說更難保存 ， 因為菠蘿已經削了皮 ， 果肉與空氣直接接觸了 。為防止菠蘿變質 ， 我們可以將菠蘿整個泡在鹽水中 ， 這樣既可以阻擋菠蘿與空氣的接觸 ， 又提升了菠蘿的口感 ， 實在一舉兩得 。但是這種保鮮法的效果不持久 ， 大家還是要趕快將菠蘿消滅掉 。

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