怎么煲雞湯更好喝雞湯怎樣煲湯最好喝

2025-11-27 生活百科

1、食材準備。草雞1只，山藥適量，海參適量，姜適量，雞精適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量。
2、雞洗凈后放入鍋中，加入姜片和料酒煮熟，撇去血沫待用。
【怎么煲雞湯更好喝雞湯怎樣煲湯最好喝】3、還剩切成條，加入料酒，放入開水鍋中焯燙一遍，將雞取出去骨，雞肉撕成絲，山藥去皮后切滾刀塊。
3、鍋中加入少許油，放入山藥，雞肉和還剩煸炒片刻，然后倒入雞湯鍋中。
4、加入雞精，和鹽燒開，燉煮幾分鐘，加胡椒粉調味即可。

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