【油燜蝦怎么做好吃 油燜蝦怎么做好吃家庭做法】1、主料：對蝦適量 。調料：色拉油適量 ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 料酒適量 ， 生抽適量 ， 老抽適量 ， 白糖適量 。
2、買回的蝦用清水再養一會 ， 剔除蝦泥腸 ， 剪去蝦腳 ， 蝦須和蝦槍 ， 再次沖洗干凈 。
3、熱鍋冷油加入生姜煸炒出香味 。
4、把蝦倒入鍋里 ， 先加老抽翻炒上色 。
5、加入一些生抽翻炒幾下 ， 點入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒 。
6、加半碗水 ， 加一勺糖 ， 調味 ， 煮開燜2分鐘 ， 撒上蔥即可 。
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