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豬肚菇栽培技術和管理 豬肚菇栽培技術

生活百科豬肚

如果你想栽培一種蔬菜或者植物沒有一定的栽培技術是不可能達到預想狀態的，那么今天就給大家說說豬肚菇的栽培技術：
菌袋制作按常規方法：拌料→裝袋→滅菌→接種→培養 。培養料按配方數量加水后拌均，含水量60%-65%，目測用手捏緊培養料手指縫間有1-2滴水滴下為宜 。采用17cm×32cm低壓聚乙烯(或聚丙烯)塑料袋 。培養料裝袋后立即滅菌，冷卻后進行接種，移入清潔的培養室發菌，溫度適宜，一般40d左右菌絲長滿培養料 。
栽培方式根據豬肚菇的生長特點，一般采用菌袋發菌，菌絲長滿后脫袋覆土栽培 。利用蔬菜大棚與蔬萊輪作是很好的栽培方式，也可以在菇房內搭架床栽，無論哪種栽培方式都需要菌絲長滿菌袋后再進行覆土出菇 。
覆土將經培養長滿菌絲的菌袋移入菇棚或栽培房，脫袋，覆厚3cm左右的泥土 。覆土材料要求清潔、疏松，大棚內的菜園土、田土或山土均可，須暴曬數日，殺滅病菌和害蟲;再噴5%甲醛蓋上塑料薄膜熏殺48h，掀膜待藥味散盡備用 。
出菇管理豬肚菇菌塊覆土后，注意對溫度、光照、濕度和空氣的調節管理 。溫度調控可通過對菇棚(房)早晚關閉門、窗，蓋密薄膜保溫，中午打開通風換氣并結合噴水 。如氣溫過高則要早晚開門、窗通風降溫，中午關閉門、窗以避暑，還可空間噴水降溫等措施，出菇期要求菇房內氣溫保持在23-32℃ 。光線可通過大棚頂部覆蓋遮陽物的厚度、門窗加掛黑紗等措施調節 。盛夏光照強，覆蓋物應厚;而初夏深秋則應攤薄菇棚覆蓋物，增加光照，提高溫度 。水分是通過覆土層的噴水來調節土層的濕度，覆土后10-15d，土面上就會冒出棒形原基，隨著子實體的生長發育，要逐漸增加噴水次數，菇棚內的相對濕度要保持在80%-90% 。子實體采收后停止噴水，降低土層含水量，改善通氣狀況，促使菌絲恢復生長 。3d后重新噴水，保持土層濕潤，直至下潮子實體發生 。噴水時注意通風，不能噴悶水，水不能灌入菌絲內 。注意病蟲害防治，以防為主，平時要搞好菇棚周邊的環境衛生工作，發現害蟲及時用無公害農藥噴殺 。
豬肚菇采收【豬肚菇栽培技術和管理 豬肚菇栽培技術】豬肚菇在長到七分成熟及時采收，即菇體的漏斗狀菇蓋邊緣尚未平展 。采收時輕輕拔下，剪去菇根帶泥部分，將干凈菇體按要求整理包裝 。采收后及時清理菇床表面雜質，補平新土 。

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