1、把菜花洗凈掰成小朵 。
【干煸花菜怎么做好吃 干煸花菜怎么做好吃竅門】2、辣皮子泡泡切段，大蒜、姜切末 。
3、熱鍋下菜花煸炒出水 。
4、菜花邊緣稍微發焦撈起 。
5、熱鍋涼油，油熱8成下花椒粒、辣皮子翻炒出香味 。
6、下大蒜、姜末翻炒出香味 。
7、下菜花翻炒均勻 。
8、加鹽、頭道醬油翻炒均勻，翻炒均勻即可 。
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