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1、鴨要煮30-40分鐘才能熟透,鴨子肉是非常不容易熟的東西 , 最好用高壓鍋做 。
【煮鴨多久能爛熟 鴨肉煮爛要多久】2、根據(jù)鴨子的分量及老嫩算一般在15到30分鐘 。如果是整鴨最好煮一個小時以上,如果是切成塊的半小時就夠了 , 如果是給老人孩吃,高壓鍋燉出來肉質(zhì)會好咬一些 , 年輕人可以時間短點(diǎn),有嚼頭 。
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