文章插圖
1.將娃娃菜一剖為四 ， 洗凈瀝干 ， 蒜頭去皮切末 。
2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟后撈出 。
3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出 。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上 。
【娃娃菜的做法】5.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕淀粉勾芡 ， 將芡汁澆在娃娃菜上即可 。
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1.將娃娃菜一剖為四 ， 洗凈瀝干 ， 蒜頭去皮切末 。
2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟后撈出 。
3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出 。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上 。
【娃娃菜的做法】5.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕淀粉勾芡 ， 將芡汁澆在娃娃菜上即可 。
