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1、可以做蘋果醬 。
2、做法：
（1）準備好無油、無水的干凈、密封瓶子 。
（2）準備好新鮮蘋果和檸檬 。
（3）蘋果洗凈、削皮、去核、切成薄片 。
（4）取一不銹鋼鍋，倒入一點點水，覆蓋鍋底就可 。注：加水的目的是為了防止在蘋果出水前鍋就干了 。
（5）將切片的蘋果放入鍋里，可以撒點白糖 ， 也可不用 。我一般不放糖 。
（6）蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬 。
（7）蘋果開始變軟，蓋鍋繼續熬 。
（8）變得更軟 ， 蘋果中的水份開始游離出來，蓋鍋繼續熬 。
（9）水份減少 ， 取一勺子，劃散一下（但不要操底），蘋果即成為小的顆粒，但還有個別的有點硬，蓋鍋繼續熬 。
（10）用勺子再劃散一下，已無硬蕊且較粘稠，就OK了，擠入鮮檸檬汁 。注：檸檬汁的作用是防腐、增加口感 。你可以看到整個過程的一點點的變化 。全部熬煮過程大約半小時 。
【不用鍋做蘋果怎么做好吃 不用鍋做蘋果如何做好吃】（11）趁熱裝瓶，蓋上瓶蓋，倒置 。倒置是為了殺滅瓶口的細菌 。
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