急性胃腸炎主要會引起水和電解質的紊亂，可引起脫水、低鈉、低鉀血癥，嚴重的低鈉、低鉀血癥可以導致腸麻痹，低滲性腦病，嚴重者會使患者處于昏迷狀態 。此時需要積極輸注葡萄糖水、生理鹽水 ， 并且補充維生素和微量元素等治療 ， 治療脫水的狀態并糾正電解質紊亂 。
【急性腸胃炎會引起什么并發癥】急性腸胃炎常常是患者進食了被病毒或者是細菌污染的不潔食物之后出現的急性胃腸道炎癥，患者可以出現發熱，頭痛，頭暈，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，全身酸痛 ， 食欲不振等癥狀 。可以做血常規檢查，血常規顯示白細胞中性粒細胞升高，就是細菌性的急性腸胃炎，可以選擇頭孢或左氧氟沙星治療 ， 經過有效的抗菌消炎治療之后，癥狀可以迅速緩解 。如果血常規顯示白細胞中性粒細胞正常 ， 就是病毒感染引起，主要給予對癥治療 。
