放黃油味道會比較香 。如果沒有黃油也可以使用任何色拉油，菜籽油，大豆油的代替 ， 只是味道上沒有黃油香 。
披薩發面方法：
【做披薩和面時放黃油是為什么】1、將少量黃油加熱融化，與一個雞蛋和少量自發粉混合；
2、隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉 ， 面粉和牛奶要一點一點加；
3、放置20分鐘發酵即可 。
放黃油味道會比較香 。如果沒有黃油也可以使用任何色拉油，菜籽油，大豆油的代替 ， 只是味道上沒有黃油香 。
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【做披薩和面時放黃油是為什么】1、將少量黃油加熱融化，與一個雞蛋和少量自發粉混合；
2、隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉 ， 面粉和牛奶要一點一點加；
3、放置20分鐘發酵即可 。
