【秭歸有什么好吃的特色美食 湖北秭歸十大特色美食排行榜】秭歸是湖北省的一個著名旅游縣，位于湖北省西部，長江西陵峽兩岸 ， 三峽工程壩上庫首，其美食文化也是獨具特色 。那你知道秭歸有什么好吃的特色美食？下面小編就給各位介紹下湖北秭歸十大特色美食，快來了解一下吧 。
湖北秭歸十大特色美食1、秭歸粽子秭歸粽子，是宜昌秭歸縣有名的特色小吃，又稱秭歸清水粽子，色晶瑩潔白，質地柔糯，具蘆葉香味，清甜爽口 。在屈原故里秭歸縣 ， 每年端午節都以劃龍舟、吃粽子來紀念屈原，這風俗一直沿襲至今，當地人在制作粽子時，還特意在粽子內放一紅棗，并編唱著一首別致的《粽子歌》：有棱有角有心有肝，一身清白，半世煎熬，以此來紀念含冤負屈而死的屈原 。
2、鹽菜扣肉鹽菜針對秭歸人而言，是承重著濃濃的家鄉味道的一道菜式 ， 不但味兒好，并且生津止渴健脾開胃、營養豐富 。在秭歸，鹽菜扣肉是最平時但是的菜品 ， 胖瘦兩色的作扣肉下墊個鹽菜，消化吸收了不必要的油汁，即便作扣肉肥實而不膩口 ， 又使鹽菜美味汁多，緊密聯系 ， 鑄就了秭歸一道上品 。
3、橘子皮燉臘豬蹄具備與眾不同木柴香的臘豬蹄，加上芳香的桔子皮，獨特的撞擊展現出獨特的美味可口，吃起來肥實而不膩口、清爽可口，令人招架不住 。
4、干扁刁子魚刁子魚是生長發育在長江下游的，具備地方文化的魚類，形如柳葉，卻肉質地美味 。干扁的刁子魚基本上能夠連肉帶骨一起吃 ， 松脆有嚼勁，閑暇時還能夠作為零食，百吃不膩 。
5、煙熏臘肉秭歸鄉村家家戶戶都興喂年豬，新年吃剩的，秭歸人便用木柴煙薰制，制做成煙熏臘肉 。煙熏臘肉肉質透亮、棕紅,似有油沁出,用手觸摸,手感細膩,柔滑,且有香味繞鼻 。熏臘肉便于保存,口感香醇,風味別具 。
6、玉米粑粑玉米粑粑是秭歸地道農家風味 ， 醇厚玉米漿烙出來外焦里嫩，天然玉米香，是記憶中家鄉的味道！
7、臍橙餅三峽地域特色糕點，添加秘制秭歸臍橙果肉 。純手工制作，27層開酥，餡料滋潤勁道，甜而不膩 。
8、懶豆腐聽說懶豆腐是一個笨媳婦兒的創造發明，由于打不到水豆腐，竟于不經意中創造發明了懶豆腐 。不除雜、沒點鹵、無需負擔成型，對比做豆腐方便過多 。石碾子將大豆打漿，添加蔬菜絲，調味料只加鹽，這類純天然的做法使懶豆腐維持著食物最本來的顏色、營養成分與味兒 。
9、榨廣椒秭歸人都愛吃榨廣椒，幾乎是家家戶戶必備 。榨廣椒堪稱食材界的“萬金油”，各種搭配只有你想不到，就沒有不能搭的 。榨廣椒炒肥腸、榨廣椒炒雞蛋、榨廣椒炒土豆片……都是意想不到的美味，即便是干炒榨廣椒 ， 也是能讓你一口氣吃兩碗米飯的下飯神器 。
10、涼拌木姜子木姜子味辛，性溫有祛風活絡、解毒消腫、止血止痛的功效，根、枝、葉、果皆有藥用價值 。涼拌木姜子味道濃郁 ， 是老司機們的最愛 。
