急性胰腺炎的患者多需要禁食禁飲，因為禁食可以刺激胰腺分泌胰酶，加重胰腺的自我消化而導致炎癥的加重 ?；謴推诘募毙砸认傺谆颊邉t需要清淡飲食，可以進食流質或半流質，可以吃稀飯、面條、素菜、魚肉等容易消化的食物 ， 要避免高脂肪、高蛋白食物，要戒酒 。如果是重癥急性胰腺炎患者 ， 則需要及早給予腸內營養 。
【急性胰腺炎飲食需要注意哪些】急性胰腺炎患者的治療除了要禁食禁飲，還需要給予胃腸減壓、吸氧、營養支持等，可以選擇哌替啶鎮痛治療 ， 選擇質子泵抑制劑抑制胃酸分泌，選擇生長抑素及其類似物，如奧曲肽等抑制胰酶分泌，從而減少胰腺的自我消化，而緩解癥狀；還可以選擇蛋白酶抑制劑，包括加貝酯、烏司他丁等藥物 。如果合并感染 ， 則需要使用抗菌素，常選擇廣譜抗菌素，如亞胺培南-西司他丁、三代頭孢類藥物等，可聯合甲硝唑治療厭氧菌感染 。急性胰腺炎患者需要靜脈滴注藥物或者是肌肉注射，不能口服 。
