今天筍筍又來給小吃貨分享一個超級簡單快手的小零食啦，可以說是沒什么技術含量，很適合手殘黨寶寶們 。
不知道小吃貨們有沒有印象去年全網都在做的『網紅烤豆皮』，據說是新手也可以做成功的零食，反正筍筍去年沒湊這個熱鬧烤豆皮，所以這次筍筍打算復刻一下它 。
這款烤豆皮，不需要什么復雜的食材烤豆皮，只要家里有烤箱或者空氣炸鍋就可以完成啦，如果不算準備時間，烹飪過程也就10分鐘吧，做一張可以出一大盆呢 。不管是大人還是小孩吃都適合，尤其追劇的時候來上一盤 ， 又低脂又美味，還可以給小寶寶當做輔食零食來添加，所以咱們來開動吧！
食材
豆皮（千張皮）、 鹽、清水
步驟
豆皮即千張皮清洗干凈，找一個大一點的碗 ， 放入適量的鹽 。
鹽可以給豆皮增加底味，也是成功的關鍵 。
加清水 ， 將豆皮浸泡在鹽水中30分鐘以上 。
撈出豆皮擦干表面水分，盡量全部擦干，以免烤的時候有水失敗 。
【烤豆皮，一塊錢就能做出一大盤焦香酥脆的小零食，低脂又健康】
切成小方塊 ， 盡量切的大小差不多，以免烤的時候時間不一樣 。
平鋪在烤盤上，送入預熱好的烤箱上下火180度烤8-10分鐘 。
隨著溫度增加 ， 豆皮也慢慢開始有變化 。
烤的時候可以看到豆皮在漲大鼓起來，這個過程非常有趣 。
出爐后可以看到一個個鼓得非?？蓯?。
直接吃就可以啦，也可以撒上自己喜歡的各種辣椒粉胡椒粉等 。
市面上豆皮即千張皮有很多種 ， 厚薄度不同，盡量選擇厚一點的，太薄的不行，薄的烤了不容易起泡，不夠酥脆 。
豆皮一定要浸泡30分鐘以上 ， 浸泡時間不夠也不容易鼓起來 。
豆皮表面的水分一定要擦干，這樣才可以鼓起來，烤的時候豆皮不要放太多，豆皮盡量放在烤盤的中心位置，這樣每一片豆皮溫度均等 ， 鼓起來時間也差不多 。
如果有水沒擦干，就容易失敗，鼓不起來，但是依然是嘎嘣脆的口感 。
烤好的豆皮胖乎乎的，看起來就很可愛，不管是大人還是小孩吃都適合 。
吃起來就像薯片一樣的口感 ， 追劇的時候就可以吃啦 ， 而且低脂無油非常健康哦 。
給小寶寶當做輔食零食來添加也是不錯的 。
嘎嘣脆！
圖文：呵呵筍
喜歡筍筍的菜，記得給筍筍點贊或留言哦 。
點擊關注，筍筍在這里期待你的故事 。
簡單又幸福
一個吃貨的小世界
溫暖你的心
感動你的胃
(＾－＾)V
相關教程推薦：
