死豬加工的火腿腸
損肝傷胃的方便面
甲醛泡白的辣雞爪
有人的地方就有謠言
有我的時候整點評測
這次白吃白喝天團
開造零食圈三大“毒物”之一
泡椒鳳爪
臟不臟、毒不毒、哪款爪爪最過癮？
按銷量、知名度買了10款拉去測
輕度劇透走一波
10款泡椒鳳爪衛生沒得挑
甲醛、雙氧水泡的？不存在
最好吃的…竟然不是有友
文末真香福利
安全檢測
泡椒鳳爪雪恥現場
坊間傳說里，泡椒鳳爪是個集雙氧水、甲醛、細菌于一身的存在 。
如此輿論環境下 ， 還能堅持啃爪二十年的人，不是佛就是狠…索性一測給大家個明白 。
傳言
千萬別吃！泡椒鳳爪竟是用雙氧水泡白
檢測
均未檢出雙氧水
傳言
泡椒鳳爪可能致癌？甲醛含量高到可怕！
檢測
沒瞅見甲醛 ， 均未檢出
傳言
【身負罵名半世紀，泡椒鳳爪到底能不能吃？】業內人士冒死曝光：泡椒鳳爪惡心傷身
檢測
菌落總數、大腸菌群都合格 ， 干凈衛生
被質疑了那么多年 ， 泡椒鳳爪如今能把自己“洗白”靠的是先進的滅菌技術 。
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細心的寶寶可能發現了，很多泡椒鳳爪包裝上都有“輻照食品”標識 。
有研究精神的會上網查查，想象力豐富的很可能四舍五入就腦補成輻射殘留食品了……
憋慌~
輻照食品確實是用γ射線輻照來實現滅菌保鮮的，但國家對輻照食品的包裝材質、輻照劑量都有嚴格規定，并不會殘留放射性物質 。
打個比方，就相當于包裝好的雞爪被一個大閃光燈泡椒鳳爪，咔，晃了一下而已~并且比起高溫滅菌 ， 輻照相當于冷處理，雞爪更新鮮 。
那市面上的泡椒鳳爪都很衛生嘍？
也不盡然，再免費爆個料
手工無添加泡椒鳳爪
看著洋氣實際埋汰
大吃兄閑的沒事曾測過兩款私廚手做鳳爪，結果辣著眼了，菌落總數那都是十萬走起……
*泡椒鳳爪無國標執行標準多為企業標準，參考—2016《熟肉制品》的規定，菌落總數≤10^5CFU/g，大腸菌群≤10^2CFU/g
雖然看著更高端，但家庭作坊手工鳳爪其實并沒有想象中干凈，缺乏專業滅菌技術微生物很容易猛繁殖 。
所以 ， 大家買爪還是認準正規預包裝食品，私廚手做不一定安心 。
口味比拼
有友不負眾望，品品勾人太甚
把每一次口味評選都搞成一場排位賽
至于勝出的三款鳳爪能有多好吃？我先咽個口水再叨叨 。
黑馬一匹！相見恨晚！咋形容呢，那是一種清澈的辣，鮮靈不刺激但回味綿長 。
完全浸透了泡椒汁的肥嫩雞爪緊致飽滿 ， 比起多數鳳爪的肉少骨多，更有咀嚼的樂趣 。
因為辣度柔和，一定要吸吮泡椒汁，這股爽辣從口腔開始到喉嚨直至蔓延全身，心甘情愿被它支配！
泡椒鳳爪界大佬的地位不是蓋的，恕我直言，還沒開袋就預感到自己會在鮮辣彈嫩中欲仙欲死 。
山椒味極濃，雞爪顏色自然光滑細嫩，先嗦一口泡椒汁，再細細咀嚼啃咬，用舌尖探索每一寸Q彈肉質，泡椒的辣慢慢涌入，鼻尖冒汗，越辣越上癮，完全不想放下啊啊啊~
其實品品逗嘴、有友已經滿足了我對泡椒鳳爪的所有想象泡椒鳳爪，但這款還是有必要點評一下 。畢竟我團成員一向不放過任何一個吃high的機會 。
論包裝，鳳爪界顏值擔當，還沒開吃就拉好感 。論口味，自成一派鮮辣爽口回味有絲絲的甜 。雞爪肉質滿分，皮脆筋滑 ， 辣度沒那么變態，總之也是一包不夠 。
對以上三爪有多愛，對下面這款就有多氣，糊弄人還有市?。課銥淳褪喬菲啦猓?
很難想象這是個來自重慶的泡椒鳳爪 。一股濃濃的塑料味，還有陣陣的酸仿佛變質 ， 泡椒調味無力的像個弱雞 ， 激不起一絲口腹之欲，全票出局……
大吃兄最后絮叨幾句
泡椒鳳爪一案這就算破了
其實正規品牌的
鳳爪火腿腸方便面
起碼比地攤兒烤冷面干凈
雖然普遍高鹽、高脂
對身體沒多大好處
但這玩意兒也不是讓你當飯吃的
偶爾放松放松嘴巴未嘗不可
*檢測機構：北京出入境檢驗檢疫局
*報告編號：NO.23等
*數據僅對送檢樣品負責
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