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吃慣了各種西式蛋糕，你想不想換個口味呢？
其實咱們大廣西也有各式地方糕點，雖然沒有好看的造型，但味道絕對不輸人，好吃到停不下來！
梧州大福餅
大福餅是梧州傳統糕點，相傳大福餅最早見于清代咸豐年間，原為從廣東移居梧州城郊的一位老太太創制 。
1956年，梧州市餅食社廣泛收集了解放前各家餅鋪“大福餅”的原料配方和制作工藝，加以綜合研究，取其精華，恢復了這一著名糕點的生產 。
扶綏紅薯糍粑
紅薯糍粑是扶綏龍頭鄉一帶的特色小吃 。每年的11月中下旬紅薯收獲以后，當地人就把紅薯做成糍粑，是節日或農閑時候吃的美食 。
在當地，它還可以作為老人壽宴上的“壽餅”送給親戚朋友 。根據個人喜好，可以放入各種餡料，花生、芝麻糖、韭菜、蒜苗秧等 。做好后的紅薯糍粑，可煎炸，也可蒸來吃 。
全州粑粑
桂林全州一帶過春節，農村里的人進城走親戚，總要挑一擔粑粑送給主人家 。
那粑粑圓如滿月，白如玉雪，放在水缸里，只要勤換水，存放幾個月也不變質 。放在火上烤，粑粑慢慢地就變得軟軟和和的，切成小塊用油炸，外脆里軟也好吃 。
在當地，有的人也用機器加工粑粑，但吃起來總覺得不如人工用碓舂打的粑粑口感好 。
賓陽鹽糕
傳統的鹽糕有杯糕和碗糕兩種，用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕，用碗蒸的叫碗糕 。
鹽糕主要選用二春白殼粳米為原料，經冷水泡浸2～3小時，淘洗后進行磨漿 。將三分之一的米漿煮熟后，與剩下的生米漿調好 ， 加少許食鹽即可入籠蒸制 。
現在賓陽街上還經常見賣鹽糕的小攤，幾塊錢一碗，老板會幫忙切成好幾塊，可以根據自己的喜好放調料，蒜泥、炸花生、蔥花、辣椒、蠔油、花生油以及酸甜鹵水等等 。一碗下去，絕對可以抵一頓正餐 。
馬山艾菜饃
馬山的艾菜饃也是一種很美味的特色小吃 。當地人會過一個叫花朝節（農歷二月初二）的節日，這個節日要求人們戒葷食素，祭祀花婆（百花仙子） 。祭祀要用素品祭祀，所以當地人會做艾菜饃 。
艾菜饃不僅耐餓，還有特別的香味 ?，F在大家不愁吃喝了 ， 只有在清明前粑粑糕，家家戶戶才會做來吃，所以每到清明節，大街上處處都有艾草的清香 。
東興雞屎藤糕
這東西不僅看起來賣相不怎么樣，名字也很奇葩 。不過，在東興 ， 人們認為雞屎藤有驅鬼辟邪的作用，所以在清明節一定要做一點給全家人吃 。
雞屎藤是一種當地的藤類植物 ， 氣味特殊，有消暑清熱的功效，還治療小兒疳積、支氣管炎、肺結核咳嗽等疾病 。
環江狗屁粑
環江有一種與眾不同的美食，每到端午節，當地人除了做粽子 ， 還要做一種叫做"狗屁粑"的糕點 。
為什么叫狗屁粑呢？是因為用的原料里面有狗屁藤 。狗屁藤是生長在灌木叢中的攀緣藤本植物，采集時 ， 植物漿的氣味有特殊的臭味，人們因此稱之為狗屁藤 。
將狗屁藤洗干凈，用木捶搗碎，用布包好，把水分擠出來，然后把擠出來的藤水和糯米浸泡一至兩天后，再拿糯米磨成米漿，把米槳蒸或煎的時候放些芝麻、白糖便成了味香可口的“狗屁粑” 。
橫縣芝麻餅
芝麻餅原是西域民族的傳統面食 ， 何時傳入橫縣，已經沒有準確的史料記載 。
相傳 ， 漢代大將軍馬援率大軍南下平定交趾時，大軍的干糧主要是芝麻餅 。屯兵橫縣時 ， 這一工藝傳到了民間，逐漸形成了今天橫縣特色之一的芝麻餅 。
橫縣芝麻餅白面為主料，配以芝麻、酥油、堿面等副料 ， 上爐烘烤而成 。芝麻餅趁熱吃堅韌、鮮香，烤干吃酥脆可口 。
小董麻通
小董麻通是欽州市小董鎮出產的特色小吃 。因用芝麻包裹 ， 內如通草而得名 。
小董麻通分為黑白兩種，黑麻通用黑芝麻制作 ， 白麻通則用白芝麻或退殼的黑芝麻制作，其中以白芝麻制作的麻通最佳 。
吃麻通 ， 一口下去沒吃完 ， 最好不要開口說話 ， 因為一張嘴就會往下掉渣，引得小伙伴哄堂大笑 。
這些糕點有沒有喚醒你的童年往事？
它們有的還存在于家家戶戶，有的已經漸漸消失在街頭巷尾粑粑糕 ， 但腦海中的記憶永遠不會褪色 。
找個時間 ， 重溫小時候的美好滋味吧！
當然，我們大廣西還有很多糕點是文章中沒有提到的 ， 歡迎各位朋友們留言補充，下次我們再出一篇來聊聊你說的糕點 。
【廣西本土糕點大盤點，扶綏紅薯糍粑、全州粑粑……堪比宮廷美味！】圖文/綜合自網絡
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