在日漸寒冷的冬季，總是想去喝一杯熱乎乎的奶茶，可是好的味道正宗的奶茶店特別少，而且每次都要排隊，大冷天的，就想著自己試試看吧港式奶茶，結果出乎意料的好喝，今天來和大家一起分享 。
如何自制一杯集幼滑、茶香、濃郁于一身的口味正宗的港式奶茶呢？這里頭其實有許多講究 。常常試著調配奶茶 ， 在用過各種茶葉后，認定了紅茶和熟普洱最適合泡奶茶 。"熟普洱與紅茶一樣，茶性溫和 。紅茶的話有輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環的作用 。
1. 首先準備好所需茶、奶、糖、茶杯 。
2. 烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可 。
3. 紅茶倒入耐熱的器皿中 。
4. 沏茶的水約90度左右 。如果不方便測溫度，那么選擇開水就好 。
5. 加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右 。
6. 在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味 。
7. 待茶湯色濃 ， 散發悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶 。
8. 稍事攪拌后倒入有濾網的茶壺中即可，如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾
可以搭配點心，煮好一杯熱奶茶，與好友聊聊心事，好好享受冬日午后的下午茶時光也是一件很愜意的事情 。現在天氣涼，可以用一個小蠟燭加熱，這樣味道更醇厚，熱乎乎的喝下去也很舒服，趕緊動手嘗試下吧，熟練之后，非常簡單 。比外面賣的好喝好多,很贊的味道 。
【小怡溫馨提示】
1、制作出味道純正的奶茶，可以選用黑白淡奶，也可以用三花淡奶代替 。當然用牛奶也不是不可以，就是味道會差一些 。
2、用手沖調比較簡單方便，也可以用小奶鍋煮茶（水開后關火，放入茶葉港式奶茶，蓋蓋燜1分鐘 。），茶味的香味會煮的更濃郁，口感更純正 。
【在家就可以自制正宗的港式奶茶，做法超級簡單，后悔知道的太晚了】3， 如果喜歡喝熱的，可以煮完茶后濾出茶葉，把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中 。
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