河南平頂山有家饸烙面館，曾靠老板娘好看火遍全網，她家的饸烙面一天賣2000多碗，有不少客人慕名前去，品嘗饸烙面的同時，一睹老板娘的芳容，卻看到了這位被稱為饸烙面西施的真容，惹來不少爭議，有人說饸饹面 ， 網上看著流口水，線下看了吐口水 。
饸饹面是流行北方的傳統特色美食，做法跟普通的面條有所不同，是用饸饹床子當場現壓的，當初做饸饹面用的是蕎麥面，高粱面 ， 現在大部分用小麥面來代替 。
把和好的面條放在饸饹床子上饸饹面，通過壓制的方式，直接把面條壓在鍋里，煮熟之后撈出，澆上高湯 ， 放上澆頭，饸饹面就做好了，因為是現壓的，口感特別好 。
一碗出色的饸饹面，除了面以外，澆頭湯底也是很關鍵的，河南這家網紅饸饹面館，已經傳承了3幾代，老一輩只是在當地賣饸饹面，而饸烙面西施通過網絡，把他家的饸饹面宣傳到全網皆知 。
店里每天都圍了很多人，除了客人以外，還有全國各地慕名而來學習的學徒，店里有兩口大鍋，一口煮面，一口煮著羊肉湯，他家的饸饹面都是用羊湯打底，每天要煮300多斤羊肉，煮好的羊肉，切成薄片 ， 堆在盤子里 。
【河南饸烙面曾因老板娘好看火了，一天賣2000碗，真容曝光惹爭議】
面煮好之后澆上高湯，放上羊肉 ， 再撒一點香菜和蔥花，讓人感覺特別有食欲 。如今三四年過去了 ， 他家的熱度依舊不減，當初是因為小姐姐的盛世美顏走紅 ， 如今客人已經，從始于顏值 ， 變成了被這家面的好味道所折服，已經不在乎饸饹面西施小姐姐的容顏了 。
盡管西施小姐姐的風光早已不在 ， 可是來店里吃面的客人很多，他們單純就是來吃一碗面 ， 不再像原來那樣拿著相機對著小姐姐拍來拍去 。
小姐姐每天的視頻還在更新，跟原來相比，已經不用那么重的美顏濾鏡了，如果她一開始就這么做，客人的落差不會那么大，也就不會引來那么多的吐槽 。
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