山東特產美食，德州扒雞真的好吃嗎？網友：連雞骨頭吃著都香！
中國的美食文化博大精深，上有山珍海味扒雞，下有街邊小吃，各種各樣的特色美食，不僅滿足了國人的味蕾需求，同時也受到世界各國老外們的歡迎！今天咱們來了解一下，在中國比較出名的燒雞都有哪些？中國四大燒雞品牌，一，德州扒雞，二，河南道口燒雞，三 ， 遼寧溝幫子熏雞 ， 四，符離集燒雞 。四大燒雞品牌中，被譽為“天下第一雞”的是德州扒雞！
德州扒雞是我們山東省的特產美食 ， 它真的很好吃嗎？吃過德州扒雞的網友們紛紛稱贊到：德州扒雞，就連雞骨頭吃著都香！
根據資料記載，德州扒雞迄今已有300多年的歷史，早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中，供帝后及皇族們享用 。
【山東特產美食，德州扒雞真的好吃嗎？網友：連雞骨頭吃著都香】德州扒雞的歷史由來：康熙三十一年（公元1692年）扒雞，在德州城西門外的大街上，有一位叫賈建才的老師傅，他開了一家燒雞鋪子 。
有一天，這位賈掌柜有急事需要外出 ， 于是就叮囑店里的小二伙計，壓好火不要將雞煮過了 ， 不料這位賈掌柜剛走沒一會，伙計就在煮雞的鍋灶前睡著了，等他醒來時，發現雞已經煮過火了 ， 正當他束手無策時，賈掌柜剛好回來了，掌柜回來后把鍋中的雞撈了出來，嘗試著拿到鋪子里去賣 。
沒想到，煮過火的雞卻是香味誘人 ， 一時間吸引了許多過路人紛紛前來購買 。待客人品嘗過后紛紛拍手稱贊，煮過火的雞不僅肉爛味香，就連雞骨頭吃起來都酥香美味 。事后這位賈掌柜就開始潛心研究扒雞的制作工藝，再后來就出現了扒雞的原始做法，一直流傳至今 。
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞 ， 顧名思義肉骨分離，連骨頭都可以嚼爛，又酥又香，不僅聞名全國，而且還遠銷海外，被譽為“天下第一雞” 。
每次坐火車路過德州 ， 都會來上一只德州扒雞，聞著濃郁的肉香味，讓人忍不住的流口水 。
德州扒雞在制作上非常有講究！精選本地用糧食飼養的童子雞為原料，加上十幾種香料配方，先輕炸2分鐘上色，再用老湯小火慢燉5個小時左右，保證雞肉能充分入味，經過長時間燜煮的扒雞，輕輕一抖，即可骨肉分離，潤滑無比 ， 吃起來回味無窮！
正宗的德州扒雞，風味獨特 ， 就連雞骨頭都是酥的，吃起來肉質鮮嫩 ， 松軟可口，骨節香酥，用手輕輕一抖骨肉即可分離，是老少皆宜的一道美食！
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