有的媽媽時常問椒媽說這大米、小米除了煮粥還能做點啥，感覺天天給孩子吃粥，他沒吃膩自己都快做厭了 。不得不說，習慣性思維下大家都會如此，但是孩子開始吃輔食本身能夠接觸到的食物品種相對有限，那么為了讓孩子能有個吃嘛嘛香的好胃口也真的需要爸爸媽媽們多費心去變化食物的性狀 。今天椒媽就教大家用小米做成糕點，在配合上山藥組成一個非常經典的健脾養胃輔食 。寶寶脾胃好，營養吸收就會更好啦 。
配方
食材選購卡
關于營養
·小米·
富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物
維生素B1、B2尤高 ， 有防止消化不良的功能
腹瀉時飲用還有助于止瀉
·山藥·
屬于高營養食品，含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E等
所含淀粉糖化酶高，胃脹時食用有促進消化的作用，有利于改善消化吸收功能
含有大量的黏蛋白，對人體具有特殊的保健作用，可預防心血管脂肪沉積
可以為寶寶補充身體所需的多種營養成分寶寶糕，促進寶寶的大腦和骨骼發育
·紅棗·
蛋白質、膳食纖維和礦物質等多種營養物質含量高
其中維生素P含量尤其突出寶寶糕，對促進寶寶生長發育和預防過敏等多有裨益
圖文食譜
1.紅棗蒸熟去皮去核打成泥 。
【自制健脾胃、促消化的小米山藥糕，寶寶秒變小吃貨-椒媽營養輔食】Tips：棗泥用于此是為了增加口感的，給大寶寶吃也可以直接加糖；覺得棗泥太甜的也可以用南瓜、紅薯等有味道的食材代替 。
2.在紅棗蒸的過程中 ， 小米洗凈后加少許水，用料理棒打成糊 。
3.山藥洗凈、去皮 。
Tips：建議選擇鐵棍山藥，易綿軟適合寶寶，菜山藥口感較脆不太適合用于此 。
4.洗凈的山藥切小塊打泥，若太干加少許水 。
5.打好的山藥泥和小米糊 。
6.用打蛋器將山藥泥打出些泡沫 ， 增加蓬松的口感 。
7.在山藥泥中加入小米糊和棗泥攪打至均勻即可 。
8.磨具抹上少許油便于后期脫模 。
9.將山藥小米紅棗糊倒入磨具后上鍋，大火蒸制10分鐘 。
10.蒸好的米糕稍涼片刻即可脫模品嘗啦 。
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