口袋饃，顧名思義像口袋一樣可以裝東西的饃，我特別喜歡吃，因為它饃的味道醇香，還可以加上任何自己愛吃的菜 ， 主要是制作非常簡單 ， 不用加水不用加油我們一樣可以做，下面我們來看下它的做法吧 。
【準備食材】
純牛奶260克
酵母粉5克
面粉500克
【制作方法】
1:將5克酵母粉放入260克純牛奶中，攪拌至酵母融化
根據面粉的吸水性分次少量的加入500克面粉，邊加邊攪拌 ， 攪拌至無干面粉，然后揉成光滑的面團蓋起來放在溫暖的地方進行醒發 。
2:醒發到內部組織呈現蜂窩狀，就可以了
拿到案板上揉勻排氣，下成等份的小劑子
再將每個小劑子再次的揉勻揉透 ， 用保鮮膜封起來，松弛十分鐘左右
3:將松弛好的劑子搟成厚度和一塊錢硬幣一樣厚度的圓餅
4:烤箱上下火220度，提前預熱十分鐘，放入餅烤三到四分鐘左右，餅就熟了鼓起來了
這樣拿出來用剪刀將餅剪開 ， 每個都是空心的，可以填滿自己愛吃的菜，吃著非常方便，做法是不是超簡單的?。?
【口袋饃制作比例，全程不加一滴油，個個空心鼓大泡，比饅頭還簡單】最后我們要注意的就是一定要用高溫快烤 ， 這樣烤出來饃才不會發硬，喜歡就快試試吧！我是小吃專家，感謝您的閱讀，歡迎點贊轉發評論，您的互動就是我創作的動力，原創不易，禁止搬運 。
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