突然想起上學時候學校門口賣的梅花糕，想起和最要好的同學放學以后在校門口吃吃吃 ， 現在想想那些美食的味道，可能談不上有多好，但永遠也忘不掉了 。家里沒有青紅絲，也沒有做梅花糕的模具，就用紙杯代替做個簡易的吧 。
用料做法步驟
1、面粉，酵母粉和清水混合攪勻 ， 蓋上保鮮膜發酵 。
2、放在廚房比較冷的地方，四小時以上，揭開保鮮膜，面糊里充滿氣泡 。
3、攪一攪分裝在紙杯里，再放一團豆沙餡兒進去 。
4、豆沙餡兒放好 。
5、剩下一些面糊把豆沙蓋住 。
【這道簡易版梅花糕香極了，兒子三天兩頭就要吃】6、臨時用糯米粉和熱水和成團，搓了一些小圓子放在上面 。
7、烤箱預熱，200度10分鐘 ， 180度15分鐘，完成 。
8、豆沙餡兒甜甜的，上面的小圓子糯糯的，沒有放糖，沒有校門口賣的甜 。
9、還是好吃的，也蠻簡單的，要是放青紅絲和葡萄干更好 。
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