奶蓋茶的接受度越來越高，很多飲品店也都以奶蓋茶為主 。那么，奶蓋到底是用什么材料做出來的呢？
奶蓋的做法有兩種，一種是用純天然的牛奶和芝士制作而成，一種是用奶蓋粉制作而成 。下面給大家詳細介紹一下兩種奶蓋的做法和區別 。
青瓜奶蓋
無添加版奶蓋
牛奶100ml
安佳芝士100g
糖粉30g
海鹽3g
安佳淡奶油300ml
做法：
把牛奶、芝士和糖粉一起放入料理機里打至無顆粒狀態，倒入淡奶油中 ， 打至6成發，然后加入海鹽攪拌均勻即可 。
優點：
純天然無添加，可以放心食用，吃完之后也不用擔心發胖的問題 。
缺點：
加入在飲品上面，容易與水混合，而且加在熱飲品上面，融化的速度會非常快 。
有添加版奶蓋
淡奶油300克
全脂牛奶100克
煉乳100克
奶蓋粉100克
做法：
把所有原材料加在一起，用打蛋器打至6-7成發即可 。
優點：
用奶蓋粉做的奶蓋，不管是加在冷飲品還是熱飲品上面，都不會融化，飲品分層很好看 。
缺點：
因奶蓋粉里面添加劑比較多，而里面的氫化植物油，在人體內很消化，容易導致肥胖 。
如何區別有添加奶蓋與無添加奶蓋
1、從顏色區分：無添加奶蓋會發很淡的黃色，而用奶蓋粉做的奶蓋顏色特別的白 。
2、從口味區分：無添加奶蓋口味是很醇的奶香味，奶蓋粉做的奶蓋有很重的奶精味
3、從融化區分：無添加奶蓋會很快融于飲品中，奶蓋粉做的奶蓋在飲品上面分層效果非常好，融于飲品的速度很慢 。
【奶蓋是用什么東西做的、吃了會發胖嗎？】你喜歡喝奶蓋茶嗎？
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