這幾天氣溫高達35度，很多人都沒有胃口 。吃冷飲解暑吧 ， 吃多了又覺得口干舌燥 。這不，今天懶哥就教你做酸梅湯 ， 冰冰涼涼的 ， 既能解暑，又能開胃健脾 。
用料：
烏梅，甘草，洛神花，干山楂片，陳皮 ， 黃冰糖，水 。
做法：
將烏梅、甘草、洛神花、干山楂片、陳皮這幾樣食材用清水清洗干凈 。
先將洗凈的食材用清水浸泡一會兒，這樣能減少中藥味 。
然后將這些食材倒入鍋內，加清水 ， 大火煮開后轉小火煮30分鐘 。
【不會做酸梅湯？其實做法很簡單，這樣煮出來的酸梅湯才好喝】煮好以后，放入黃冰糖，攪拌至冰糖融化 ， 即可關火 。
等晾涼以后 ， 過濾出里面的食材就可以了 。
小貼士：
甘草的中藥味比較濃 ， 吃不慣這個味道的朋友可以少加一點 。
根據自己喜歡的甜度來添加冰糖 。如果沒有黃冰糖，就用其它冰糖代替 。
煮好的酸梅湯可以配上干桂花和冰塊一起喝，冰冰涼涼 。
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