導讀：如今人們慶祝生日有很多種形式，玩的就是各種熱鬧 ， 但是對于年紀大點的老人，也都是要宴請賓客慶祝的 ， 那么生日與做壽的禮俗去哪看呢？祝壽為什么要送壽桃呢？下面是小編對古人生日時的相關介紹，感興趣的朋友來瞧瞧吧 。
生日與做壽的禮俗
生日 ， 即出生之日；年老之人的生日，又多稱“壽辰” 。每逢生日或壽辰，每家都會舉行不同形式的生日慶賀或祝壽(做壽)活動 ， 力求做到熱鬧、喜慶、快樂 。這是中華民族普遍流行的風俗，各地、各民族雖有不同的儀式與內容，但自古至今，都是大同小異而已 。
一周歲的生日，是十分隆重的，舉行的“抓周”活動，前已敘述，此處不再重復 。
而生日慶賀活動的源起 ， 大約始于東晉南北朝之間，約有1500多年的悠久歷史 。據《顏氏家訓》記載 ， 江南風俗，有“親表聚集 ， 因成宴會 。二親如在，每至此日，常有飲食之事” 。也就是開始時，生日是在家庭內舉行的慶賀活動 。至唐宋時期，生日的慶賀活動已十分普遍，上至皇帝，下至百姓，都舉行不同儀式的慶賀活動 。
普通人家的生日活動比較簡單 。全家人歡聚一堂，吃一餐面條 ， 壽面一般長約3尺，稱為長壽面，或者父母送點禮物給小孩子；稍為富裕的人家 ， 還舉行生日宴，邀請親朋好友聚集慶賀 。做壽那天 ， 桌案擺出面粉或米粉做成的壽桃，也有用鮮桃的 。一般一盤盛九只 ， 三盤并列，稱為壽桃，祝人長壽 。一般來說，逢十為重 ， 慶賀活動的規格要高一點、熱鬧一點 。
古代的文人學士生日慶賀活動，要比普通百姓熱鬧 。親朋好友往往送禮祝賀，并且還賦詩、作賀壽聯語或畫壽星像相贈，以表心意 。如元祐七年(1092年)六月，宋代文學家蘇軾(東坡)表弟程德孺生日，據說程與蘇身貌有點相似 。蘇東坡以《表弟程德孺生日》詩相贈，詩中說：仗下千官散紫庭，微聞偶語說程蘇 。
長身自昔傳甥舅，壽骨遙知是弟兄 。
曾活萬人寧望極，只求五畝卻歸耕 。
回朝遺老凋零??，鹤发他臅腋个?。
唐宋之間，文武大臣生日，也多舉行慶賀活動 。生日吃長壽面大約始于唐宋，古代叫湯餅 。因為面條形長，寓意長壽 ， 可討個吉兆 。大臣生日，皇帝往往會詔賜羊、酒、米面以示慶祝 ， 如大中祥符五年(1012年)十一月，宰相王旦生日 ， 宋真宗賜“羊30口、酒50壺、米面各20斛，會諸師供帳京府，具衙前樂，許宴其親友” 。據宋代慣例，宰相、參知政事(副宰相)等高級大臣過生日，皇帝均有賜物賜宴 ， 并頒詔辭祝賀 。宋人葉夢得《石林燕語》卷6記載：“故事，生日賜禮物，惟親王、見(現)任執政官、使相，然亦無外賜者，元豐(1078—1085年)中 ， 王荊公(安石)罷相居金陵(今江蘇南京)，除使相 ， 辭未拜，官止特進 。神宗特遣內侍賜之，蓋異恩也 。”
祝壽為什么要送壽桃
五十歲以上的生日，一般叫做壽，八十歲以上生日，又稱為大壽 。做壽，往往要送壽桃 。那么，祝壽為什么要用桃，為什么又稱為壽桃呢?
桃為果木，原產中國 。在我國桃木栽培已有三千多年的歷史 。從《山海經》記載，桃樹是夸父追日的手杖變成的，有些神異 ， 故成為最早的辟邪的物件 。古人認為：桃者，五木之精也 ， 故壓伏邪氣者也 。桃之精生在鬼門，制百鬼，故今作桃人梗著門，以壓邪氣 。
古書又說：玉桃服之長生不死 。平時不服食，在臨死前吃了 ， 也能使尸體“畢天地不朽” 。相傳蟠桃三千年一開花，三千年一結實，食一枚可以增壽600歲 。故西王母在瑤池做壽時，分送蟠桃 。據《漢武帝內傳》記載：七月七日，西王母降，以仙桃四顆與帝 。帝食，輒收其核欲種之 。母曰：“此桃三千年一生實 ， 中夏地?。?種之不生 ?！钡勰酥?。因此，以桃祝人壽的習俗逐漸推而廣之 。舊時北京有蟠桃宮廟 ， 廟祭西王母，每年三月三日為廟會 。
老人做壽時 ， 客人一般多送百壽圖、百壽字壽屏、壽面、壽酒、壽蠟、壽聯等 。
百壽圖，從南宋以后日益流行，即摹寫古今各種字體的“壽”字，多至一百左右，故稱百壽圖 。當中是個大壽字，四周布滿形體各異的100余小壽字 。清錢曾《讀書敏求記·字學百壽圖》對百壽圖的起源與流行作了考證，他認為最早始于南宋紹定年間(1228—1233年) 。當時有位靜江縣令史渭于夫子巖刻百壽字 。而在明代，此俗已十分流行 。
壽屏，畫有祝壽內容的屏風，上題吉祥語辭或壽星老人等內容 。一般為4、6、8條條幅聯成為多 。
壽酒，用以祝壽的酒 。因“酒”與“久”諧音 ， 有祝人長壽之美意 。
壽酒多以桂花酒為最，因為“桂”與“貴”諧音，吉意更濃 。飲壽酒時，必先敬壽星，然后賓客共飲祝賀 。
壽面，用以祝壽的面條 。做壽人家或自備壽面，或由親友贈送 。
因為面條形長，故有延年益壽的吉意 。在壽宴中，必有壽面 。
壽蠟，或名壽燭 ， 祝壽而用的蠟燭 。一般用紅色，長1尺左右，重約0.5公斤 。蠟面上印有“壽”字或“福如東?！?、“壽比南山”一類的吉辭 。祝壽開始時點燃，以增加壽宴的熱鬧氣氛 。
在老人做壽時，堂中一般高掛《福祿壽圖》，增加做壽氣氛 。圖中常有一位壽星老人，持桃伴鹿 ， 上有飛蝠 。意思說：蝠與福諧音，預示福氣好；壽星老人，則祝賀老人長壽如壽星；祿，舊時官吏將王資稱為俸祿，表示為官步步高升的吉意 。
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