【炸雞腿的方法與步驟】首先準備好雞腿500g，淀粉50g，面粉100g ， 炸雞粉150g，料酒70g 。
1、將雞腿洗凈，在表面輕劃幾刀，然后將雞腿放入碗中，加入炸雞粉、料酒腌制3小時，將炸雞粉倒入碗中，加入水攪拌均勻 。
2、然后將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻，將面粉、淀粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中 。
3、然后將調好的雞腿放入調好的粉中裹勻 。在鍋中加入油并燒至7成熱，將雞腿放入油中炸至表面金黃后撈出，然后將雞腿復炸1分鐘后即可 。
【炸雞腿的方法與步驟】首先準備好雞腿500g，淀粉50g，面粉100g ， 炸雞粉150g，料酒70g 。
1、將雞腿洗凈，在表面輕劃幾刀，然后將雞腿放入碗中，加入炸雞粉、料酒腌制3小時，將炸雞粉倒入碗中，加入水攪拌均勻 。
2、然后將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻，將面粉、淀粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中 。
3、然后將調好的雞腿放入調好的粉中裹勻 。在鍋中加入油并燒至7成熱，將雞腿放入油中炸至表面金黃后撈出，然后將雞腿復炸1分鐘后即可 。
