1、食材：前腿肉或五花肉，四季豆，姜 ， 蒜，油，鹽，老抽 ， 生抽，適量黃酒 醋，糖
2、肉切塊，如是前腿肉 ， 肥瘦分開 。四季豆掐成段 。
【四季豆燒肉家常做法竅門】3、鍋內放入菜籽油，肥肉 ， 加幾片姜，肥肉油出得差不多時放入瘦肉 ， 加少許黃酒，醋，蒜瓣，大火翻炒 。
4、加適量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少許老抽上色，加些清水蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤 。
1、食材：前腿肉或五花肉，四季豆，姜 ， 蒜，油，鹽，老抽 ， 生抽，適量黃酒 醋，糖
2、肉切塊，如是前腿肉 ， 肥瘦分開 。四季豆掐成段 。
【四季豆燒肉家常做法竅門】3、鍋內放入菜籽油，肥肉 ， 加幾片姜，肥肉油出得差不多時放入瘦肉 ， 加少許黃酒，醋，蒜瓣，大火翻炒 。
4、加適量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少許老抽上色，加些清水蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤 。
