“吃瓜”一詞是網絡流行語，表示看熱鬧的意思 。隨著炎炎夏日的到來，群眾們都陸續開始真正地吃瓜了 。今天請大家和小編一起學習，爭取做一名優秀的吃瓜群眾 。
夏天我們吃得最多的是西瓜 。西瓜是葫蘆科的植物 ， 又名夏瓜、寒瓜；相傳是古時候由西域傳入我國，所以叫“西瓜” 。西瓜全身都是寶，果皮、果肉、種子各有其用 。
西瓜各部位的用途
01
外果皮
外果皮是西瓜最外層硬的綠皮部分，又稱西瓜翠衣，具有藥用價值，性味甘、淡，性寒，可以清熱解暑 。
02
中果皮
西瓜的中果皮 ， 也就是果肉和外果皮之間的白果皮，含有多種重要的有益健康和美容的化學成分,可用來敷臉；特別是冰鎮過后使用，在夏天也是一種享受 。
03
果肉
我們平常吃的是西瓜的內果皮，俗稱果肉或西瓜瓤 。果肉有解暑、利尿的功效 。利尿作用可以促進鹽分排出體外，減輕浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果 。果肉可以直接吃 ， 也可以冰鎮或打成西瓜汁吃 。
04
西瓜種子
西瓜種子也是作用多多，比如降壓降脂、潤腸通便等等 。當然 ， 對吃貨來說，它的最主要用途是制作成各種口味的消遣零食 。
05
西瓜霜
把西瓜切個蓋子下來，瓜肉挖空，倒入芒硝 ， 再蓋好蓋子放在通風處 。幾天后，瓜皮表面會有霜一樣的結晶析出，把它掃下來 ， 就是西瓜霜了 。西瓜霜可以治療熱性咽喉腫痛 ?，F在藥廠賣的西瓜霜成藥，已經不用這種土法，而采用工業制法了 。
敲黑板：西瓜皮也能吃
西瓜的中果皮可以涼拌了吃；也可以炒了吃或燒湯吃；或者加入冰糖煮水，之后當成茶水或制成冰棍吃 。
西瓜怎么挑
這一點是吃貨們最關心的 。
網上介紹了各種各樣的挑瓜方法，例如觀紋路、看瓜蒂等等，但是真正靠譜的還是聽聲音：食指或中指彎曲 ， 用手指背部彈打西瓜，根據敲擊西瓜發出的聲音，可以判斷西瓜的成熟度 。
如果是很清脆的“當當”聲（類似于拍打額頭發出的聲音），表示西瓜還不熟；發出渾厚的“嘭嘭”聲的（類似于拍打胸部發出的聲音），是熟瓜 ， 甜度高、水分足；如果是悶悶的“噗噗”聲（類似于拍打腹部發出的聲音），那多半是熟過頭了 。
西瓜不能亂吃
西瓜不宜多吃
西瓜性寒，有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬于虛冷體質的人均不宜多吃 ， 正常健康的人也不可一次吃太多或長期大量吃 。因為西瓜水分多，多量水分在胃里會沖淡胃液 ， 引起消化不良或腹瀉 。
糖尿病人少吃
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖 。在短時間內吃太多西瓜 ， 會導致血糖升高；病情較重的糖尿病人還可能出現代謝紊亂，導致酸中毒，甚至危及生命 。
腎功能不全者少吃
腎功能不全患者，其排出體內水分的功能大大降低 ， 所以常會出現下肢或全身水腫 。西瓜含有大量的水，這類病人若吃太多西瓜，不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭 。
飯前不宜吃 ， 飯后不能立馬吃
【夏天如何當一名“吃瓜”群眾 西瓜瓤屬于果皮還是組織】西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前吃或飯后立馬吃都會影響食物的消化吸收；而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積，使就餐中攝入營養素的量大打折扣 。
