銀針白毫，簡稱銀針，又叫白毫，近年多稱白毫銀針，屬于白茶類 。夏天，喝一杯這樣的白茶，簡直太享受了！不過 ， 因為泡法的原因，有些茶友總是泡不好 。
一、水的溫度
沖泡白毫銀針的的水溫應該在85度左右 ， 不能太高 。保持在這個溫度的水，泡出來的白茶口感更醇厚，更甜膩，喝起來更滑！不過并不是不能用高溫水泡 ， 一些高山的，萎凋、干燥做得好，茶內質比較好的，用100℃的沸水去沖 ， 香氣會很高 。
二、注水方式
【白毫銀針正確的沖泡方法 教你幾招】在泡白茶的時候，用壺注水時 ， 不要直接對著茶沖 。恰當的方法，應該是沿著蓋碗的杯壁倒水 ， 緩緩進入 。這樣做的目的就是為了讓白茶可以多泡幾道，避免傷害茶芽等 。
三、洗茶
白毫銀針到底該不該洗茶呢？還是那句話 ， 因茶而異！如果原料、工藝等都很清晰，且有保證，那么在日常品鑒的時候，就不需要洗了，第一泡可以直接喝 。而且有時候 ， 第一泡茶的味道有著醉人的蜜香 。如果洗了，那么白茶的美就沒有那么吸引人了！
除此之外，我們還要注重個人的喜好，有些人就不喜歡洗茶，有些人不管如何，都要進行一次洗茶 。這個無可厚非！
白毫銀針用哪種方式泡出來更好喝呢？建議用蓋碗沖泡 。
沸水燙洗碗盞后，根據口感，取3-4克的白毫銀針投入蓋碗里 。沖泡注水時，不要猛沖茶底，也不要把水都澆在茶葉上面 ， 而是采用高吊水、沿著杯壁環注水或定點注水的方式皆可，保持水柱均勻，茶不翻滾 。這樣的注水方式下，你能看到茶葉會很好的被熱水沖浮起來 。注完水后稍停留幾秒，即可出湯、品飲 。
這樣沖泡的茶，它的滋味是一點一點析出的 ， 初品時滋味清雅，隨著時間的推移，達得某個點后，茶湯會非常醇、順，毫香、嫩香、花香、甘甜度明顯，且持續存放，再過幾道，慢慢回味，會突然發現層層疊疊間，已是香甜潤沁脾 。
好喝 ， 耐泡 。當然，前提是好茶 。
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