導語：想吃涼皮不用太麻煩，在家做很簡單，不信試試只需幾分鐘
天氣熱大家胃口都會變化不少，喜歡吃一些清淡簡單的美食，對于做飯的人如果三餐總是呆在廚房也是很辛苦的，所以這個時候，我們家就喜歡吃一些涼拌菜，以清蒸為主，營養又好吃 ， 而且適合這個季節，吃著不上火，同時也能增進家人的胃口 ， 是很好的選擇 。
天氣熱，涼皮是大家受歡迎的選擇之一，應該是排首位吧 ， 既可以做菜也可以當主食吃，一舉兩得很方便 。
有網友說自己喜歡吃涼皮，但是總是覺得做起來很麻煩，需要好幾個小時，那么今天如果你碰巧看見這篇文章，相信會改變這個看法的，因為現在在家做涼皮真的不需要那么麻煩了，只需要幾分鐘，就可以蒸出來，順滑好吃，又省事 ， 家人想吃隨時做，一起來看看是怎么做的吧 。
【家庭簡易版涼皮】
準備的材料：涼皮粉250克，清水500克，鹽2克配菜：黃瓜、豆芽和胡蘿卜
另外就是配料了：包括蒜蓉、紅油（不喜歡辣的可以忽略）、生抽、雞粉、香醋、鹽
首先先把配菜都處理好 。胡蘿卜去皮切細絲，黃瓜也同樣處理好，燒開水將豆芽燙熟撈出 。
第二步就是做粉漿了，把粉和水按照1：2的比例，另外加少許的鹽攪拌成粉漿 。
第三步：取一個蒸盤，舀上粉漿（前提是每次蒸之前記得蒸盤要刷油防粘）
第四步：等鍋中水燒開，然后放入蓋上蓋子蒸，不到一分鐘就能熟
第五步：因為每次蒸都有刷油 ， 因此取下來很容易，接著切粗條
第六步：放上提前準備好的配菜，然后把調料也加入 ， 拌拌就可以吃了，實在很方便 。
自從在家就可以簡單做涼皮，現在是每次想吃都可以隨時做了，超級容易 ， 不必點外賣吃不過癮，也不必在酷暑到飯店吃了，花錢不多吃得實在又舒服 。
小貼士：每次蒸之前蒸盤要刷油防粘 。
配菜請根據個人喜好放即可 。
【家庭做涼皮的簡單方法，不信試試只需幾分鐘】這個涼皮粉非常好用，和水比例只需1：2，攪拌化開就可以了 。
好了，今天的文章分享到這里，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者 ， 每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也愿意分享出來和大家一起交流學習 。
