其實是一款核桃酥的配方，換成了杏仁放上去進行裝飾，餅干的口感酥脆 ， 是特別適合下午茶的一款的小點心
用料
- 雞蛋 2個
- 色拉油 200克
- 細砂糖 150克
- 低筋面粉 420克
- 小蘇打 2克
- 泡打粉 3克
- 蛋液
- 杏仁粒 適量
做法步驟
1、雞蛋，糖，色拉油一起用手動打蛋器攪勻
2、直到糖乳化狀態
3、加入過篩的低筋面粉 ， 泡打粉，小蘇打拌勻成團
4、然后把面團分成每個15克的小團，放烤盤上，壓扁
5、然后在面團上加上一個小杏仁粒
6、刷上蛋液
7、放入烤箱烘烤，上下火180度，烤20分鐘（這款烤箱會有預熱功能，預熱好會滴滴的提示）
8、準備出爐咯
9、烤至表面金黃即可
【教你學會杏仁酥餅的制作方法】10、成品欣賞
