納豆，已經越來越被人們熟知！開始走進千家百戶的大門 。但可能大部分人都不知道，其實納豆起源于中國！其原身就是我們大家常吃的豆鼓 。唐朝時期，因鑒真和尚東渡日本將豆鼓帶到了那里，才在后來逐漸演變成為納豆 。
【納豆究竟有哪些神奇之處，又有什么樣的功效與作用】納豆，是大豆的衍生物，但其超級營養價值卻遠非大豆可比的 。甚至可以用一個天一個地來形容 。
提高人體免疫力
納豆中含有豐富的氨基酸 。氨基酸是構成蛋白質的主要成分，人體中有20種不同的氨基酸，其中12種人體可自我合成 ， 被稱為“非必需氨基酸”另外8種則是人體無法自我合成的，又被稱為“必需氨基酸”令人稱奇的是 ， 納豆竟將8種必需氨基酸全部含有 ， 這是非常罕見的 。如這其中的色氨酸 ， 有天然助眠劑的美譽 。多吃納豆可以改善睡眠 。還有蘇氨酸，它是脂肪肝的克星 。對脂肪肝患者來說吃納豆可以治療脂肪肝 。除此以外的賴氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸 ， 亮氨酸、異亮氨酸、結氨酸等等都有著非常重要的作用 。
它們的存在使得人的免疫力可以大幅度提高 。
溶血栓，防血栓
納豆最大最主要的功能就是溶血栓 。納豆中含有納豆激酶，納豆激酶又被譽為“血栓的克星” ， “溶栓明星”等等 。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素 。所以長期吃納豆可以溶栓防栓，防治腦中風，心梗 。
調節血壓
納豆的另一個重要功能就是調節血壓了 。納豆中含有納豆蛋白降解肽，這鐘成分可能很多人不知道 ， 它是一種高血壓的抑制酶 。就是說人體中這種酶的含量多，人基本上就不會患高血壓 。而納豆中就含有這樣的酶 。
調節血脂
納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發現它的身影 。它是公認的降解膽固醇的最佳物質 ?？梢哉{節血脂 。所以長期吃納豆的人他體內的膽固醇含量一定非常好，他的血脂必將處在一個良好的范圍之類 。
改善女性更年期綜合癥
納豆的作用不勝枚舉，其中很多女性偏愛它的很重要一點就是它可以幫助調節雌激素 ， 防治女性更年期綜合癥，同時有著防癌抗癌的作用 。而之所以有這些作用就是因為納豆中含有納豆異黃酮美容養顏
如今的美容市場上，常能見到納豆的身影 。為什么呢？因為納豆中含有納豆卵磷脂，這是一種養顏美容的妙品 。而無論是新鮮納豆還是納豆知己 ， 常吃都是可以起到美容養顏的效果的 。減肥，瘦身
很多人都認為納豆是老年人才吃的 ， 其實不然 。長期吃納豆的人都會有一個明顯的感覺，那就是自己似乎在慢慢變輕，以往的“大肚子”逐漸消失 。為什么會出現這種情況呢？因為納豆中含有一種非常好的物質名叫納豆菌，這是一種今年來被人們所熟知被喜愛的減肥有益菌 。除此以外 ， 納豆中還含有維生素B2，可以幫助人們燃燒體內多余的脂肪 。
注意：
納豆還有很多作用功效如降血糖 ， 防治便秘，防治骨質疏松等等 。但是患有痛風，子宮肌瘤的人不宜食用新鮮納豆 ， 切記
