端午有吃粽子的習俗，盡管我國南北方的粽子風味、特點和做法不同，但都以糯米和粽葉為主料 。從餡料看，北方的江米小棗粽子 ， 以甜味素食涼吃為主，現在肉粽餡的附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、胡桃等等 。而南方則可分蘇式和廣式兩大類 。蘇式粽子有糯米、赤豆、蛋黃、豆沙等素粽及鮮肉、火腿等葷粽 。按形狀分有小腳粽和枕頭粽 。廣式粽子則大都偏于葷食粽，有咸水、叉燒蛋黃 ， 豬油豆沙、鮮肉蛋黃粽等 。
【端午節有什么習俗特點】端午節民間還有在門上掛一束鮮艾蒿的風俗，以其芳香清新祛除毒氣 ， 意在避邪防病 。古代過端午還有飲雄黃酒的風俗 。
