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西瓜屬于水果還是蔬菜

經驗知識

西瓜屬于蔬菜 。從植物學和園藝學的角度來說都劃分為蔬菜，草本植物結出的果實屬于蔬菜 ， 多年生木本植物結出的果實屬于水果 。這樣分類，如西瓜、番茄等藤蔓果實就被劃分為了蔬菜 。
西瓜最初是生長在非洲的植物，屬于葫蘆科植物，并不能食用 。是后來經過培育后才有了今天的可食用西瓜，因為西瓜是從西域傳入我國的，所以被稱為西瓜 。
【西瓜屬于水果還是蔬菜】西瓜屬于一年生植物，只能種一波，會在一年內完成從種子發芽到開花結果的全過程，最后凋亡 。在農業種植過程中，西瓜和哈密瓜都屬于速生植物，和很多果樹的生長習性都不相同，所以雖然西瓜日常生活中被稱為水果，但它和其他水果還是有區別的 。

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