1、準備一塊色澤紅潤，質地緊密 ， 富有彈性的豬里脊
【求燒烤的里脊肉做法，燒烤味賊好吃】
2、先切厚片，再切成條，七八毫米寬即可
3、放蔥、蒜、放蠔油、料酒、醬油攪勻
4、腌制十分鐘，使之入味
5、鍋熱油，油溫六成熱，下鍋炸 ， 炸的時候輕輕翻動下
6、炸干巴之后，撈出備用
7、鍋燒油，放辣椒面，孜然、白芝麻、麻辣鮮、適量雞精、鹽
8、放入炸好的里脊，小火炒炒勻出鍋 。
1、準備一塊色澤紅潤，質地緊密 ， 富有彈性的豬里脊
【求燒烤的里脊肉做法，燒烤味賊好吃】
2、先切厚片，再切成條，七八毫米寬即可
3、放蔥、蒜、放蠔油、料酒、醬油攪勻
4、腌制十分鐘，使之入味
5、鍋熱油，油溫六成熱，下鍋炸 ， 炸的時候輕輕翻動下
6、炸干巴之后，撈出備用
7、鍋燒油，放辣椒面，孜然、白芝麻、麻辣鮮、適量雞精、鹽
8、放入炸好的里脊，小火炒炒勻出鍋 。
