用料
- 燜子 1塊
- 豆皮 2張
- 牛肉丸 適量
- 香菜 適量
- 生抽 3勺
- 蠔油 1勺
做法步驟
1、準備食材 。
2、燜子切塊，豆皮切條，香菜切碎 。備用 。
3、鍋中燒水，水開后加入豆皮和牛肉丸，煮熟 。
4、電餅檔中加入食用油，倒入燜子 。
5、煎至表面變色，依據個人喜好，可煎輕一些，也可煎至出ge 。
6、碗中加入食材，加入醬油和少許老抽 。
7、攪拌均勻后加入香菜碎即可 。
1、準備食材 。
2、燜子切塊，豆皮切條，香菜切碎 。備用 。
3、鍋中燒水，水開后加入豆皮和牛肉丸，煮熟 。
4、電餅檔中加入食用油，倒入燜子 。
5、煎至表面變色，依據個人喜好，可煎輕一些，也可煎至出ge 。
6、碗中加入食材，加入醬油和少許老抽 。
7、攪拌均勻后加入香菜碎即可 。
