1、排骨變質嚴重的話是不能食用的，但輕微變質經過處理可以食用 。將排骨沖洗后解刀分割成巴掌大小的塊 。
【冷凍排骨有股怪味怎么去除】2、再次進行浸泡漂洗，浸泡總時長最好三個小時以上，浸泡的水中放一點食用醋，反復三次以上 。漂洗后的排骨焯水，焯水后的湯水棄之不用 。
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