1、無核沃柑的種植技術?一、產地信息
種植基地位于南寧市邕寧區百濟鎮，占地3000畝，種植有沃柑、無核沃柑、金秋砂糖桔、黃金柑等柑桔品種，覆蓋優質柑桔種苗繁育區50畝、生態立體種養示范區200畝、加工及物流配套區100畝、生態休閑功能服務區100畝 。
二、種植管理方法
(一)土壤要求
合理的土壤是栽種沃柑的前提條件 ， 一般是先將土壤耕作平整，最好選用土層比較深厚且肥力充足的沙質土壤，栽培前要將營養土噴灑多菌靈徹底消毒 ， 施足基肥以作為長期肥料 ， 主要以腐熟的農家肥或者復合肥為主，再混合攪拌即可 。
（二）入栽處理
將一只手拖住莖部 ， 另一只手將根部進行挖穴 ， 將根苗扶正后放入其中 ， 周圍用土壤蓋住根部，保持間距在80公分左右，在填土的時候還要一邊提苗，讓土壤和根部充分的接觸 。栽后澆入一次定根水，以利于根系成活 。
（三）栽后管理
當定植后可在根部的周圍加入適量的樹盤或者椰糠，在幼樹期間要經常進行除草處理，以避免周圍雜草的滋生，影響產量，在長勢較強的時候施肥要進行松土 ， 遵循薄肥勤施的施肥原則，施肥以復合肥為主 。
（四）定植管理
當幼苗長出3~5對葉片的時候救瑤給予充足的光照環境，澆水要保持見干見濕的澆水原則，土壤積水時及時排水，長勢較好的時候進行適當修剪，應保持每個短截的分枝保持在20~25公分左右最佳，一般留有3~5個分枝即可 。
（五）掛果樹管理
1、肥水管理 。茂谷柑花多 ， 易坐果 ， 豐六個、固形物含量高，所以 ， 肥水的管理十分重要 ， - -年四次肥，春肥、夏肥、秋肥、果實采收下肥 。
2、整形修剪 。這部分工作可以用四句話:‘酌情留春梢 ， 抹掉夏梢，統一放秋梢，嚴格控制晚秋梢和冬稍’ 。即春梢長到125px長時，每枝梢留2-3個不同方向的壯芽，留芽原則:疏密留?。?疏短留長 ， 疏弱留壯，過旺枝，留6-7片葉摘心;不要夏梢;放秋梢(8月左右)溫度高的地方9月上旬也可放秋梢 。
3、成年果樹，應控制夏梢，用亞磷酸鉀300左右控制夏梢2次10-15天- -次 。防病方面,茂谷柑有:流膠病、黑星病、炭疽病、潰瘍病、樹脂病 。應在每季都要用藥防治 。
（六）沃柑主要病蟲防治
1、生理性病害的防治
茂谷柑結果部位多在枝梢頂部,容易造成日灼風疤，所以在果實橫徑長100px大時 ， 在向陽部位貼白紙及涂白或套袋，在7.8.9月噴防曬藥液減少日灼果 。
2、防裂防落防凍 。用CA-6加復硝酚納按使用方法倍數噴施- -至二次 。
3、柑橘紅蜘蛛、螨類的防治 。應以“預防為主，綜合防治’的方針 。合理使用農藥，保護、利用天敵，充分發揮生態系統的自然控制作用，將害螨的為害控制在經濟允許水平之下 。
4、生物防治
保護和利用天敵，對害\有顯著的控制作閑 。3-5月和9-10月間 ， 在平均每葉有害螨2頭以下的柑橘樹上，每株釋放鈍綏螨等捕食螨200-400頭 。放后- -個半月可控制葉螨的為害 。天敵釋放后，嚴林不噴灑劇毒農藥 。
5、化學防治
用殺螨效果好的藥劑如:霸\、靶螨、果必得等農藥 。
6、 木虱防治
木虱一年可發生數代,各代重疊發生，成蟲若蟲均聚集柑橘嫩芽上 ， 吸食汁液，被害芽生長受阻，葉多卷曲不能正常發育，葉片出現褐班而造成早期落葉，污染果實，影響品
質 ， 同時傳播病菌，尤以傳播黃龍病為主 。
木虱在3月中旬開始活動，此時蟲體較虛弱 。重點防治1-2次，可有效殺一火越冬成蟲 。用70%吡蟲林1000倍和聯苯菊酯3000-4000倍 。25%撲虱靈可濕性粉劑1 500倍液加合成洗衣粉400-500倍液 ?？梢詼p少黃龍病的傳播 。
三、食用經驗
（一）怎樣挑選比較甜的沃柑
“隨著人們生活水平的提高，水果也越來越受人們喜愛 ， 尤其是在冬天，沃柑這種酸酸甜甜的水果就備受歡迎，那么如何挑選酸甜可口”沃柑呢?
1、看外形
挑選的時候一定要選色澤閃亮的橘紅色的沃柑，因為沃柑是沒有那些顏色太青的，所以這方面就不用考慮 。再者看沃柑的果蒂，一般果蒂凸起沃柑還沒熟透，吃起來會比成熟的酸那么一點點，因為糖份還沒吸引夠 ， 所以自然不會比果蒂平或凹下去的甜了 。
2、捏沃柑
在挑選沃柑的時候，可以用手指輕壓沃柑外部，彈性好的最佳 ， 說明水分充足，口感好，果實緊密，營養更高 。如果在用手捏下去的時候 ， 沒感覺到果肉的，證明是皮比較厚的，不經稱不劃算，但果肉和水分都是一樣足的，當用手輕捏沃柑的時候 ， 表皮會出油或者感覺手指有輕微濕的，就是水份最多，糖分最高的沃柑了 。
（二）吃法
吃法一：榨汁 。剝皮，取出果肉,把薄膜撕掉,把果粒分開,放到榨汁機里 ， 倒些水入榨汁機,放糖,攪拌均勻，倒出即可食用 。
吃法二：直接吃 。剝皮直接吃 。
吃法三： 制成果醬 。將剝好的果肉加入白糖腌制，放置冰箱一個晚上，入鍋直接大火煮開后,調小火慢熬 ， 熬制果醬粘稠后即可；待涼后放入已消毒的密封罐,進入冰箱冷藏 。
吃法四：曬干，加工成藥材 。果皮曬干之后可以入藥，有著排毒活血、消食、清熱、止咳、化痰等作用 。
（三）禁忌：
(1)適量使用：無核沃柑是一種含糖量特別高的水果 ， 人們過量食用以后糖類會在身體內堆積，誘發高血糖，所以平時吃無核沃柑一定要適量 。
(2)無核沃柑不宜和蟹肉一起吃：蟹肉中含有豐富的蛋白質 ， 而無核沃柑內含有果酸成份，如果同時食用的話，果酸可能會使得蛋白質凝固 ， 影響腸道消化吸收 。
(3)空腹時不宜吃無核沃柑：因為人體在空腹狀態下會分泌大量的胃酸，而無核沃柑中含有的果酸物質，會導致胃酸含量分泌增多 ， 引起胃部不適 。
(4)無核沃柑不宜與牛奶一起食用：牛奶中的蛋白質容易和無核沃柑中的酸性物質結合，從而在人體內生成難以溶解的物質，引起消化不良 ， 影響正常的機體代謝，建議在吃完無核沃柑1小時后再喝牛奶為好 。
（四）注意事項
由于沃柑的耐寒性較低，在冬天時不宜貯藏至冰箱內 ， 應存放在干燥的地方 。 ， 沃柑雖然好吃，但是吃多了也會上火，要適量食用 。
這個無無核沃柑的種植技術的話 ， 最好就是請教種過這種無核沃柑的人，如果沒有的話，買一本無核沃柑的種植技術指導書進行研讀一波 。
文章插圖
2、廣西無核沃柑怎么樣?廣西南寧市邕寧區無核沃柑
一、產品簡介
無核沃柑是由y射線輻射誘育變成沃柑的新品種 ， 是繼沃柑之后的又一焦點水果 。無核沃柑是廣西特色水果，富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸等多種營養物質，具有豐產，高糖，耐貯運 ， 外觀艷麗，適應性強等特點，產地在廣西壯族自治區南寧市邕寧區，地處亞熱帶季風氣候區，土壤肥沃、富含稀土元素、位于北回歸線附近、日照充足、雨量充沛、年平均氣溫為21.8℃ ， 無霜期346天，適宜無核沃柑的生長，氣候條件使得無核沃柑具有果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉、味道鮮甜、高糖、肉多、汁多、口感甜柔、低酸爽口的特點 。產量高 。二、產地信息
沃柑基地位于南寧市邕寧區四個鄉鎮 ， 總面積6000多畝，為廣西目前面積規模最大的沃柑生產基地，主要種植品種為普通沃柑和無核沃柑，并進行早熟砂糖桔、越南青柚、泰國紅寶石等優良柑桔新品種小面積試驗種植；基地采取“以農家肥為主、復合肥為輔，生物防治為主、化學防治為輔，承包戶為主、臨時工為輔”管理模式;通過“公司+合作社+農戶”合作模式，輻射帶動周邊農民發展一萬多畝沃柑種植 。
三、種植管理方法
在種植無核沃柑時 ， 既要選擇好環境并規劃好果園,又要注意種植疏密,做到規劃建園 ， 利于果園后續人工管理;合理密植,保持果園植株通風透氣，減少病蟲害發生與提高果品 。
1.土地要求 。土壤肥沃，土質疏松，土層深厚處，要求附近有水源，排灌方便 。同時施肥也是需要有水的參與，所以附近有水源對于無沃柑非常重要 。適合在遠離市區的地方，陽光充足 。2.整形修剪：Ferguson Mandarin具有較強的射擊能力 。在廣西南寧水肥條件較好的條件下，幼樹一年可發芽6～7次 。播種后，將主枝的高度設定在20-30cm左右，然后按照“一叉三枝”的方法進行修剪，即在每根枝條上留三根均勻而粗大的枝條，清除多余的、過長的枝條，成熟時剪短，保留皮 。每個分支的GTH 20-25厘米 。它具有明確的指導思想，操作簡單，而且還可以使整棵樹形狀合理，枝條可以相對較強，盡快成熟，發芽新芽，有利于簡化柑桔樹的經營管理 。
【沃柑怎么剝皮,無核沃柑的種植技術？】3.施肥 。無核沃柑的肥水管理和普通沃柑的差不多的，難度不高，但是，沃柑是需要大肥大水的，這樣才能保證營養跟得上，才能豐產 。苗期應根據苗期和氣象條件及時澆水，以提高秧苗的成活率 。春季幼苗在初春發芽時新梢長5厘米時開始上部追肥，早期可采用水加尿素灌溉，每50公斤水加尿素100克，每株約2公斤，每10-15天一次 。6月份可與腐熟豬糞配合施用，隨著樹冠擴大，施肥量逐漸增加 。另外 ， 各生育期停止施用磷鉀肥 。4.果的質量 。我們在追求豐產的同時也需要注意無核沃柑果品的商品性，所以需要注意疏果，疏果的好處還可以防止出現大小年現象 。
5.做好病蟲害管理 。主要防治柑橘紅蜘蛛、潛葉蛾、薊馬、木虱等病蟲，無核沃柑同樣容易感染潰瘍病，需要把控好用藥環節，尤其是大風大雨天氣前后 。。四、食用經驗
（一）吃法
1.榨汁 。將無核沃柑剝皮，取出其果肉,把薄膜撕掉,將果粒分開,放到洗好的榨汁機里,開啟榨汁模式，坐等3-5分鐘，倒出即可食用 。2.直接吃 。取出一個無核沃柑，用手將果皮剝開 ， 直接吃 。3.制成果醬 。將剝好的果肉加入白糖腌制，放置冰箱一個晚上 ， 入鍋直接大火煮開后,調小火慢熬，熬制果醬粘稠后即可；待涼后放入已消毒的密封罐,進入冰箱冷藏 。4.果皮曬干，加工成藥材 。將吃剩的果皮曬干之后，可將其入藥，有著排毒活血、消食、清熱、止咳、化痰等作用 。（二）禁忌1.適量使用 。無核沃柑是一種含糖量特別高的水果，人們過量食用以后糖類會在身體內堆積，誘發高血糖，所以平時吃無核沃柑一定要適量 。2.無核沃柑不宜和蟹肉一起吃 。蟹肉中含有豐富的蛋白質 ， 而無核沃柑內含有果酸成份，如果同時食用的話 ， 果酸可能會使得蛋白質凝固 ， 影響腸道消化吸收 。3.無核沃柑不能和動物肝臟一起吃 。無核沃柑中維生素C的含量是很豐富的，而動物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一起吃的話，鐵、銅等離子是容易讓無核沃柑中的維生素C氧化，從而降低原有的營養價值 。
4.無核沃柑不宜和雞蛋一起 。吃雞蛋是含有豐富的蛋白質成分的，如果跟含有果酸的無核沃柑一起食用的話，果酸容易使蛋白質凝固 ， 從而影響蛋白質的消化和吸收，甚至使身體產生不適反應 。
5.無核沃柑不宜與牛奶一起食用 。牛奶中的蛋白質容易和無核沃柑中的酸性物質結合，從而在人體內生成難以溶解的物質，引起消化不良，影響正常的機體代謝，建議在吃完無核沃柑1小時后再喝牛奶為好 。
四、商品的信息
（一）產地信息
廣西南寧邕寧地處亞熱帶季風區，日照充足，雨量充沛，年平均氣溫為21.8℃，無霜期346天 ， 適宜各種亞熱帶植物的生長 。特別適合沃柑的生長 。因為廣西南寧邕寧的氣候條件使南寧邕寧沃柑有果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口的特點 。
（二）種植管理
1.溫度要求
沃柑耐寒性中等 ， 適宜年平均氣溫17.5度以上的產區種植，要求等級最低氣溫不得低于0度，年平均溫度達到20-22度 。
2.土壤要求
沃柑不管是水田還是旱地都能栽培，如果選擇在山地栽培時，山坡需要在15度以下，另外沃柑要求附近有水源，排灌方便 。同時施肥也是需要有水的參與，所以附近有水源對于沃柑非常重要 。
3.砧木要求
在生產中可選擇香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木 ， 與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木 。在熱量高的的地區可以選擇沃爾卡默、粗檸檬等強勢砧木，以免果實酸度過低而使風味變淡 。
4.肥水要求
沃柑的長勢強、果實掛樹時間長，對于發生需求量較大,在生產中應該重施基肥 ， 基肥以腐熟發酵的農家肥或復合肥為主 。在貧瘠土壤上種植時應該加強對土壤的改良，多施有機肥和磷鉀肥，適量的保持鋅鎂肥 ， 保持葉色濃綠 。
5.管理要求
沃柑豐產性能強，果實冬季落果較少，掛果性能優良，果實的采果期長，為了避免果實偏小和大小年結果現象，在生產匯總要根據樹體載和及時疏果和適時采果 。
（三）食用經驗
1.禁忌
(1)適量使用
沃柑是一種含糖量特別高的水果，人們過量食用以后糖類會在身體內堆積，誘發高血糖，所以平時吃沃柑一定要適量 。
(2)沃柑不宜和蟹一起吃
沃柑最好是不要跟蟹一起吃 ， 蟹肉中含有豐富的蛋白質，而沃柑內含有果酸成份，如果同時食用的話 ， 果酸可能會使得蛋白質凝固，影響腸道消化吸收 。
(3)空腹時不宜吃沃柑
因為人體在空腹狀態下會分泌大量的胃酸，而沃柑中含有的果酸物質，會導致胃酸含量分泌增多，引起胃部不適 。
(4)沃柑不宜與牛奶一起食用
沃柑不宜與牛奶一起食用，牛奶中的蛋白質容易和沃柑中的酸性物質結合，從而在人體內生成難以溶解的物質，引起消化不良 ， 影響正常的機體代謝，建議在吃完沃柑1小時后再喝牛奶為好 。
2.新穎吃法
(1)烤沃柑
① 將沃柑洗干凈后放在50度左右的開水中浸泡4分鐘 。
② 拿出來擦干凈，用錫紙被包裹好 ， 放在小火上烤10分鐘，不斷的翻動它，烤至柑皮發黑，有熱氣冒出即可 。
(2)奶凍沃柑
把沃柑的果肉放到榨汁機里，榨成果汁 。加適量的糖粉、鹽，然后把它們和黃油一起混合均勻 。攪拌，放到模具里 ， 然后放到冰箱冷凍大概一個小時，把凍得堅硬，冷凍好了以后拿出來切成塊 。
3.保鮮方法
使用小蘇打水浸泡然后將沃柑放入水中浸泡清洗，然后取出自然風干即可 。
使用松樹枝鋪底存放將沃柑放入后，再在上面再鋪一層松樹枝，上面再放沃柑，每放一層沃柑就鋪一層松樹枝 。松樹枝能夠分泌殺菌物質 ， 以延長沃柑的保存時間 。
好吃，皮薄肉多，很不錯 。
文章插圖
3、沃柑凍了怎么才能不苦1、首先準備好桔子與木糖醇，蒸鍋 ， 木筷子或木鍋鏟 ， 沃柑剝皮，去掉經絡，只留下果肉 。
2、其次在沃柑腰間用牙簽劃開，露出一隙果肉，蒸鍋加水蒸煮開加入木糖醇溶化 。
3最后倒入沃柑，小火煮至沃柑吸味變軟 ， 用木筷子不停攪動，直至糖汁漸少收干時，關火，待冷卻，糖水沃柑放進瓶子里 ， 加蓋密藏 ， 冷卻以后就不會苦了 。
文章插圖
4、沃柑怎么剝皮找到沃柑連接果柄的地方，揪果柄的時候稍微用力一提，就能把皮給帶開，沿著破開的地方，就可以輕松將沃柑剝開 。沃柑是晚熟型雜交柑橘品種，屬于春桔，起源于以色列，中國的沃柑從韓國引進，由中國農業科學院柑桔研究所培育 。果肉嫩滑、汁多，口感甜柔，所含的營養價值較高 。
沃柑剝皮的方法：找到沃柑連接果柄的地方 ， 揪果柄的時候稍微用力一提 ， 就能把皮給帶開，沿著破開的地方，就可以輕松將沃柑剝開 。沃柑是晚熟型雜交柑橘品種，屬于春桔，起源于以色列，中國的沃柑從韓國引進，由中國農業科學院柑桔研究所培育 。該品種以早秋梢為結果母枝，結果枝梢多為有葉花枝，一般樹冠中下部坐果率較高，具有長勢旺盛、冬季果實落地少、掛果能力強、掛果采收期長的特點 。果肉嫩滑、汁多，口感甜柔 ， 所含的營養價值較高 ， 富含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質 。
文章插圖
5、沃柑的功效與作用功效與作用
健脾開胃、美容養顏、保護血管
沃柑具有健脾開胃的功效，其味酸甜，能夠促進消化液分泌，增強食欲，緩解食欲不振的癥狀 。沃柑中含有豐富的維生素，能夠抗氧化 ， 抑制黑色素沉著，起到美容養顏的作用，增強人體免疫力 。沃柑可以強化末梢血管，降低毛細血管脆性，起到保護血管的作用 。沃柑還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，促進新陳代謝 。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
黃瓜、高蛋白食物
沃柑中含有豐富的維生素C，不宜與黃瓜同食，以免黃瓜中的維生素C分解酶破壞沃柑中的維生素C 。其次，沃柑不宜與高蛋白食物同食 ， 比如雞蛋、螃蟹、牛奶等 。因為沃柑中含有果酸，與蛋白質相結合會發生凝固沉淀 ， 影響腸胃的消化吸收 。
食用方法
即食
取一個沃柑 ， 剝皮后直接食用即可 。
榨汁
準備適量沃柑 ， 剝皮后分瓣 ， 放入榨汁機中 ， 榨成汁水飲用 。
燉煮
準備適量的沃柑、冰糖 。將沃柑剝皮，分成數瓣備用 。鍋中加水 ， 放入沃柑和冰糖 ， 燉煮成糖水食用 。
沃柑含有多種有益維生素 ， 可以美白營養肌膚促進細胞再生 ， 具有強化末梢血管的作用 ， 另外還能促進增強維生素的作用 。沃柑這種水果中含有多種對人體有益的維生素特別是維生素C的含量比較高 ， 維生素C能美白營養肌膚又能促進人體免疫的細胞的再生從而增強人體自身的免疫抗病能力 ， 除維c之外還有大量的肝臟所含有豐富的維生素A和維生素B也可以提高大腦的功能 。第二它含有的大量的維生素P能增強維生素C的作用起到強化末梢血管的組織的作用，沃柑中橘皮甙也有降低毛細血管脆性的作用同時還具有利咽喉生津止渴的作用，沃柑含有大量的維生素有機酸和無機鹽等成分，另外其含有豐富的膳食纖維和果膠是沃柑含有的重要營養成分，它不但能夠促進胃腸蠕動還能清除人體的堆積的毒素和垃圾來促進人體代謝 ， 膳食纖維和果膠能夠直接作用于人類的心血管來抑制膽固醇在血管內的堆積增強血管彈性和韌性 。
