1、原料：剩飯、雞蛋、鹽 。
2、輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿卜、蝦仁 。
3、各種輔料切米粒大小的小碎?。ú惶砑癰弦部桑?。
4、雞蛋一個，打入碗中 ， 加少量鹽 ， 然后將雞蛋快速打散打勻 ， 持續20秒左右；
5、旺火、熱鍋涼油，油燒熱后 ， 將雞蛋迅速交入鍋內；
6、然后把準備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒 ， 將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
【剩飯怎么炒】7、加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成 。
1、原料：剩飯、雞蛋、鹽 。
2、輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿卜、蝦仁 。
3、各種輔料切米粒大小的小碎?。ú惶砑癰弦部桑?。
4、雞蛋一個，打入碗中 ， 加少量鹽 ， 然后將雞蛋快速打散打勻 ， 持續20秒左右；
5、旺火、熱鍋涼油，油燒熱后 ， 將雞蛋迅速交入鍋內；
6、然后把準備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒 ， 將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
【剩飯怎么炒】7、加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成 。
