1、南充有哪些可以吃的特產南充是四川的地級市，物產富饒，環境優美，南充又有哪些可以吃的特產美食呢?
南充特產一：閬中三絕湯
三絕湯是近年來新創制出的一道風味菜品，現在很多閬中酒店都有這道菜.它的做法是：首先將牛肉切成小方塊，將蒸饃切成小方塊 ， 并在油中酥一酥，使之顏色金黃，而又堅硬，配之高湯，根據不同客人加醋，小火煮沸即可 。
就做成了又香又濃的“三絕湯”，既是湯 ， 又是粥，顏色黃亮 ， 味道鮮美，沁人心脾，而且牛肉酥軟，蒸饃爽口，醋味飄香，具有開味健脾，增強食欲的作用.其實，從游客的角度來說，不管這道菜的味道到底怎么樣 ， 光是一口可以吃掉三種閬中特產，就足夠吸引人了 。
南充特產二：河舒豆腐
河舒豆腐產于相如故里蓬安縣河舒鎮 ， 其余之地雖也有打著“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃，但卻始終沒有當地的豆腐吃起來正宗，地道和巴適 。
南充特產三：保寧松花皮蛋
閬中的松花皮蛋采用傳統的天然原料配方，故不含鉛，也無其它有害物質 ， 且含有多種氨基酸和酸鈉，呈弱堿近中性 。
南充特產四：獅子糕
獅子糕原名“壽王糕”是四川西充地區特色糕類美食 。獅子糕的產地是四川西充縣 ， 西充獅子糕歷史悠久，采用西充獨有的“白沙糯米”，輔以鮮花醇蜜、米質甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋青等為原料，集歷代名師之傳統工藝，屢經改良，精工制作而成 。
味道甜美，集香、甜、酥、脆于一體，油而不膩 ， 嚼蜜不粘，其味可與被稱為“西湖佳點”的西湖獅子糕媲美 。曾多次獲獎，遠銷日本、香港、東南亞 。
南充特產五：烤方酥
烤方酥，面食，是四川省南充市的著名小吃.特點：色澤淡黃 ， 酥化香甜.烹制法：烤.此品如精制后可作席點，搟酥可制大酥，傳統烘烤用傾爐 。
特粉制成燙面 ， 稍冷后放適量發面，下純堿、豬油適量 。特粉下豬油制成酥面 。取燙面、酥面，包酥制成酥皮 ， 包芝麻甜餡搟成方形餅坯，粘上芝麻，入爐烤熟裝盤即成 。
南充特產六：營山涼面
在南充營山的諸多小吃中 ， 營山涼面獲得的贊語最多.原因在于它涼面勁道，紅油勁霸，先有涼粉打底 ， 最后撒上大頭菜，健脾開胃，香辣無比 。
南充特產七：東觀辣仔雞
東觀辣仔雞創于1990年，由于推出了富于濃厚鄉土特色的辣仔雞而深受顧客朋友的喜愛，因而生意十分火爆，在當地小有名氣，并帶動、形成了具有地方特色的“東觀辣仔雞”菜品及一批經營辣仔雞的餐飲店 。
菜品在美味可口的基礎上，著重突出了綠色 ， 環保食品的新理念，原料采購堅持使用農家敞養的土雞、泡辣椒、生姜、榨油機榨制的新鮮菜籽油，
因而形成了具有獨特風味 ， 為社會各方面、各層的消費者所認可的名菜品 。
東觀辣仔雞地址：高坪區東觀鎮馬曾橋村318線公路邊，沒有分店，只此一家 。
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2、南充特產哪些值得推薦?個人認為南充特產值得推薦的有：閬中油香、白糖蒸饃、儀隴醬瓜、保寧壓酒、充國香桃等等，其中我比較喜歡南充的香桃，這種桃吃起來果肉飽滿、口味鮮美 ， 非常耐人尋味 。
1、閬中油香
這種東西其實就是油炸面餅，特別是回族每逢開齋節、古爾邦節、圣紀節等，家家戶戶都要炸油香 ， 并且還要饋贈鄰里鄉親，在回族民間還流傳著《古爾邦節炸油香》的歌謠，而閬中的油香與別處回族人做的油香不一樣 。
2、白糖蒸饃
或許平時家里面都會有饃饃吃 ， 但是說起保寧蒸饃就完全是兩個概念了，保寧白糖蒸饃為清乾隆時糕點師哈公奎所制作，以上等白面為原料，用酵母發酵而不用堿，可以做成各種形式的饃，如壽桃、尖塔、鴿子等 ， 一般為兩瓣形的小蒸饃，每次自己動手做的時候都會做成一個四不像，大家都會因此而笑話我一番 。
3、儀隴醬瓜
酒是所有人都喜歡的 ， 出來貴州茅臺酒出名外 ， 還有儀隴醬瓜，它是四川省南充市儀隴縣的著名特產，此品色澤棕紅 ， 具有光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩的特點，酒后佐飯 ， 可釋膩腥，使人口齒生香，食欲頓起 。
南充值得推薦的特產：閬中張飛牛肉，閬中三絕湯 ， 南充冬菜 。
1、閬中張飛牛肉 。
張飛牛肉，為閬中市一大名特產品 。相傳，劉，關，張三人在桃園結拜兄弟時，曾大擺酒席 ， 為有可口的下酒菜，張飛把他多年制作牛肉的方法說出來，供廚師制作 。原來，張飛不僅是一位屠夫 ， 而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉味道香美可口 。宴席開始，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興 。都稱：“張飛牛肉好吃！張飛牛肉好吃!” 。
2、閬中三絕湯 。
三絕湯是近年來新創制出的一道風味菜品，現在很多閬中酒店都有這道菜，它的做法是先將牛肉切成小方塊，將蒸饃切成小方塊，并在油中酥一酥 ， 使之顏色金黃,而又堅硬 ， 配之高湯，根據不同客人加醋，小火煮沸即可 。既是湯，又是粥，顏色黃亮，味道鮮美，沁人心脾 。
3、南充冬菜 。
南充冬菜距今已有1700多年的歷史，經過歷代工匠改進制作工藝和引進腌制技術，早在清朝嘉慶年間便享譽海外 ?！赌铣淇h志》中有這樣的記載：“清嘉慶年間（1796年至1820年） ， 順慶就有冬菜出售 ?！薄暗拦饽觊g（1821年至1850年），縣人張德興在縣城經營德興老號醬園鋪，制作冬菜，頗有名氣 。”南充冬菜又稱順慶冬菜，因為南充市本來稱為順慶府 。
1、儀隴胭脂蘿卜
儀隴胭脂蘿卜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，該品肉質根呈葫蘆形 ， 單個重80g左右 ， 表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質致密、脆 ， 微辣，回味甜 。
儀隴縣位于四川省第二大城市南充市東北部，是元帥之首-、為人民服務的典范張思德同志的故鄉 。
2、儀隴醬瓜
儀隴醬瓜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩 ， 宛若魷魚 ， 脆而不膩的特點，酒后佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食欲頓起 。
儀隴縣是-總司令的故鄉，該縣醬瓜久負盛名，清嘉慶年間就是敬獻皇家的貢品 。
3、儀隴元帥柚
儀隴縣種植柚類歷史悠久，至今已有百年以上 。儀隴縣馬鞍區鐵山公社和觀紫區大儀公社合陽大隊尚存干粗40cm以上的柚樹數十株 。
個人認為南充特產值得推薦的有：閬中油香、白糖蒸饃、儀隴醬瓜、保寧壓酒、充國香桃等等，其中我比較喜歡南充的香桃，這種桃吃起來果肉飽滿、口味鮮美 ， 非常耐人尋味 。
我認為南充特產胭脂蘿卜 ， 醬瓜很好吃 ， 值得被推薦，所以大家去南充的時候一定要去嘗一嘗，嘗過一次會還想吃下一次的，我一般都帶一點回家 。
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3、南充有什么特產【南充特產有哪些,南充有哪些可以吃的特產】四川南充的特產有很多，南充南部縣的脆香甜柚；南充河舒鎮的豆腐；南充西充縣的黃心苕和紅心苕；南充蓬安縣的錦橙；南充營山河流域的營山黑山羊和營山板鴨；南充的充國縣的香桃；南充北川縣的苔子茶；四川的小磨麻油；四川的東興椒等這些特產 。
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4、南充特產有哪些?一、南充米粉
南充米粉，歷史悠久 ， 制作精細 ， 是南充乃至川北名特小吃之一，如果說重慶人吃小面 。那么南充人的早飯百分之八十都是米粉 。南充米粉湯鮮味美、營養豐富、老少皆宜 。
二、順慶鹵鴨子
順慶鹵鴨子，四川省南充市順慶區特產，鹵制品中的上品，其特點色澤金黃，皮酥肉嫩，鹵味純正，咸淡適度，油而不膩，鹵香四溢 。主要制作過程一是殺鴨凈毛，除盡內臟，清水入鍋稍煮，二是將煮過的鴨子放入鹵水鍋內，大火鹵制，三是把菜油燒沸，將鹵好的鴨子放入油鍋炸制，適時取出 。
三、順慶羊肉粉
順慶羊肉粉，是南充聲名最顯的名特小吃之一 。是由米粉和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，其米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻，湯色乳白而滾燙 。
四、萬家臘肉
萬家臘肉，四川省南充市高坪區萬家鄉特產 。萬家鄉百姓歷來都是采用當地土生土長豬，這種豬肉肉質干燥，肥瘦適中，特別適宜熏制臘肉 。其色澤金黃誘人，質地疏密有致，香味濃郁綿長 ， 歷經寒暑而不變質 。
五、大通熱涼粉
大通熱涼粉 ， 又名熱涼粉，自然有熱騰騰之感 。但是，熱涼粉并非熱得不能下口，相反，熱涼粉吃在口中，溫度適中，而且口感柔爽，味道清香 。是四川省南充市嘉陵區大通鎮一帶的特色小吃 。
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5、南充特產有哪些南充特產有保寧醋；張飛牛肉；保寧壓酒；白糖蒸饃；保寧松花皮蛋等 。如下：
1、張飛牛肉
張飛牛肉產于四川省閬中市 ， 是具有濃厚的四川風味的特產 。張飛牛肉表面為棕紅色，切開后肉質紋絲緊密，因其外觀特征為“表面墨黑內心紅亮”恰好和猛將張飛的形象相似，故稱“張飛牛肉” 。
2、保寧醋
保寧醋是四川省的地方傳統名優特產，屬于中國四大名醋之一 。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮）俗稱，始于五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史 。
近400年來，保寧醋通過不斷探索和創新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號 。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾 ， 促進血液流動的中藥材制曲 。
3、保寧壓酒
保寧壓酒是閬中所獨有的傳統名酒 ， 已有300多年的歷史 。壓酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百余種中藥制成 ， 將這種酒曲放入浸蒸的原糧（主要是紅高梁）里，經過固體發酵，獲得壓酒基礎酒 。
4、白糖蒸饃
白糖蒸饃無中式饅頭的堿澀味，也無西式面包的微酸味 。1912年，獲巴拿馬國際博展會銀質獎章 。1990年10月，四川評出22種省級名小吃 ， 保寧白糖蒸饃金榜題名 。保寧白糖蒸饃耐貯耐運 ， 久存不壞 。炎季可放十天 ， 冬季可存半年而不變質走味 。
5、保寧松花皮蛋
閬中的松花皮蛋采用傳統的天然原料配方 ， 故不含鉛，也無其它有害物質，且含有多種氨基酸和酸鈉，呈弱堿近中性 。皮蛋透明，松花清晰，富有彈性；蛋黃油潤，略帶溏心，桔紅透亮，不含堿味 。
